制作千层蛋糕的详细流程
1. 准备所需材料。
2. 制作蛋皮部分A：将鸡蛋打散，加入细砂糖或糖粉25g，搅拌均匀后，再加入牛奶继续搅拌。
3. 将黄油隔水融化。
4. 混合低筋面粉和玉米淀粉，过筛后加入蛋液中，继续搅拌至均匀。
5. 待黄油完全融化后，加入到蛋液中，再次搅拌均匀。
6. 使用刮刀帮助将混合液过筛到干净的容器内。
7. 使用筛网仔细过筛掉多余的残渣，完成千层蛋糕的蛋皮液制备。
8. 准备一个24cm的平底锅，并刷上一层薄薄的玉米油。
9. 开小火加热平底锅，用勺子将蛋液倒入锅中，形成薄薄的蛋皮。
10. 在煎制过程中，要边倒蛋液边转动锅子，确保蛋皮均匀分布。
11. 首次制作的蛋皮可能会有一些小瑕疵，但之后的会逐渐改善。
12. 制作时要注意控制锅的温度，避免过热导致蛋液迅速凝结，影响蛋皮的形状。
13. 当蛋皮表面小气泡时，即可起锅并放在油纸上。
14. 冷却后铺平，并重复制作步骤直到所有蛋皮制作完成。
15. 准备夹心部分B：将淡奶油加入细砂糖或糖粉20g，使用电动打蛋器打发至硬性发泡。
16. 准备芒果并去皮去核，切成小丁作为夹心使用。
17. 将制作好的蛋皮和夹心材料放入冰箱冷藏半小时。
18. 取出后，在最底层的蛋糕模具上铺一层蛋皮和一层奶油。
19. 使用镊子将大块芒果铺在周围，小块的铺在中间，再铺一层薄薄的奶油。
20. 重复铺层步骤，交替使用蛋皮和奶油直到整个蛋糕制作完成。
21. 整个蛋糕共有五层结构：一层皮一层奶油加水果、再一层皮一层奶油、然后循环直至顶部。注意，由于蛋皮较薄而水果有重量，中间多几层隔开水果层可以使蛋糕看起来更整齐平坦。
22. 将蛋糕模具倒扣在垫子上进行脱模。
23. 若喜欢有纹路的表面可不做调整；若不喜欢有纹路的话可以在第一层皮制作时注意翻面方向。最后在蛋糕上淋上鲜榨果汁即可享受美味的下午茶时光了。
心情故事
这个千层蛋糕的制作过程虽然有些复杂，但每一步都充满了乐趣和期待。从准备材料到最后的成品呈现，都让人感到满足和喜悦。与家人朋友分享这份美食时更是增添了无限的快乐与温馨。