聊起广东饮食文化，广州人的食域广阔、善于品味，其中还有他们那份独特的尝试勇气呢！
不论是天上的、地上的、水里的还是山间的生物，能否分享一下你们知道的他们不曾下锅炸制的佳肴？
那么，广东人有什么食物是觉得难以接受的吗？如果身在广东，不妨分享一下你的见解。
咱们言归正传，来讲讲“水曱甴”这个名字背后藏着什么秘密。这个“水曱甴”是怎么念来着？有人了解吗？
有知情人士透露，其实“水曱甴”指的就是常被人们戏称为“小强”的蟑螂。在广东那一片土地上，它居然也能成为一道美食！
听闻其美味无以言表，令人垂涎欲滴！
哎呀呀！看到那乌漆嘛黑的玩意儿，别说让我吃了，就算看到也让我没了食欲。
提及“曱甴”两字，说实话，还真不是个常用词。初见之人恐怕会心中纳闷：这是什么字？我怎么没见过？
这“曱甴”二字，看上去就带着几分高冷与神秘。来，今天咱们就彻底探究个明白。
关于“曱甴”的详细解读
读音：读作yuē yóu。
含义及用法：
从字面上看，“曱甴”似乎在描述一种小生物，但具体是哪一种小生物，古籍中并未给出明确答案。
在粤语区域中，“曱甴”（yuēyóu）其实是“蟑螂”的别称，也就是我们常说的“小强”。
这两个字在粤语中的发音类似于“嘎砸”，这种发音方式与字体的独特组合给人留下深刻印象。
在不同方言中，“曱甴”的发音和意义有所差异。在粤语中它是蟑螂的意思，而在吴语中它则用来形容心机重且狡猾的人。这种用法最早出现在民国时期的上海文学作品中。
网络世界里，“曱甴”一词有时被用来指代那些麻烦的、但又甩不掉的小问题或行为上滑头的人。
“曱甴”还用于描述一些小但重要的事物或行为。
关于“水曱甴”的探讨
蟑螂是地球上存在了4亿年的生物之一，甚至比恐龙早出现一亿年。其适应力强得令人惊叹，跟随智人走出非洲后遍及全球。
由于蟑螂偏爱温暖湿润的环境，所以在南方尤其常见且体型较大。对南方人来说习以为常的生物可能让北方人感到一丝恐惧。
提到广东的“水曱甴”，其实它就是我们常说的水生蟑螂——龙虱。
虽然它长得与家中的蟑螂相似，但却是高蛋白低脂肪的珍贵食材。有些地方还给它取了个别名叫“水中人参”。
一位广东网友分享道：
记得小时候跟着大人去市场时，总能看到那些在水缸里游来游去的黑乎乎的小虫。当时年纪小不懂事，心里纳闷这东西怎么能吃？长大后才明白在广东它是一道备受欢迎的传统美食。
广东人用独特的方式制作水蟑螂——“和味龙虱”，腌好蒸熟后鲜美可口！除了作为主菜外还能作为汤料。而椒盐龙虱更是美味至极，炸至金黄酥脆后撒上椒盐，那香味真是让人回味无穷。