白露，乃传统的二十四节气中第15个节气。白露之后，一年中闷热的时节便告一段落，随之而来的是秋高气爽的宜人气候。露水的英文翻译为dew，因此白露的英文表达为White Dew，其读音简单，便于记忆。
白露之际
09月7日
农历七月廿十
白露的来临标志着秋日的宁静与清新。气温逐渐下降，夜晚的空气中水汽凝结成白色露珠，洒落在青草与树枝之上。
因地域差异，我国西部与东北部的秋季来临较早。此时的新疆喀纳斯、四川九寨沟及东北大兴安岭等地正步入一年中最美的季节。
“白露草根现，颗颗如明珠。”白露时节的露水景观，极为赏心悦目。
尽管白露日间依然炙热如夏，但当太阳落下后，温度却会迅速下降。此时夜晚的空气冷凝水汽，化为无数细小水珠。这些水珠附着于花草之上，清晨阳光照射下，晶莹剔透，无瑕可爱。
那么，白露时节我们应该品尝哪些美食呢？各地又有哪些独特的风俗呢？让我们一同探索。
葡萄正丰收
葡萄是白露时节的应季水果，具有润肺之效，适宜干燥的秋季食用。
白露时节葡萄丰收上市。秋季吃葡萄有助于消散内热、排除毒素。
龙眼甜如蜜
白露时的龙眼硕大、甘甜、口感极佳。在福建等地，历来有“白露必食龙眼”的传统，因其有滋养身体之效。
有人说一颗龙眼的营养价值堪比一枚鸡蛋。虽然此说法稍显夸张，但龙眼的确能养脾、补血、安神并有助于美容。
秋茶正飘香
在南京等地，许多茶客对白露茶情有独钟。“白露茶”是白露之后、秋分之前采摘的茶叶，口感清甜宜人，与春茶、夏茶不同。
白露茶既不似春茶那般难泡，也不像夏茶那样干涩味苦。相反，它的味道甘甜清新。
美酒待客来
江浙地区有在秋季酿制“白露米酒”的习俗。这种米酒以糯米、高粱等谷物酿制而成，略带甜味。过去，苏浙地区的乡民常自酿米酒用以招待客人。
红薯熟了
农谚有云：“白露收红薯”。白露是红薯的收获季节。红薯不仅有防秋燥之效，还能益气力。此时也是品尝红薯的好时节。
许多人认为，红薯是白露时节最好的食物。过去，农民常有白露当天吃红薯的习俗。据中医介绍，红薯有养脾的作用，还能延年益寿、降低患病风险。
膳显神通
人讲究应季而食，白露时节采集“十样白”入膳可润燥。“十样白”指的是十种名字中带“白”的草，如白木槿、白茯苓、白山等。
浙江温州地区的人们有在白露当天采集草的传统。他们相信用乌骨鸡或鸭子与这些草一同炖煮，可滋补身体、治疗关节炎。
祭祀大禹情意长
为纪念治理洪水而“三过家门而不入”的大禹，太湖沿岸地区的居民每年白露时都会举行祭祀大禹的活动，祈求风调雨顺。