家庭最简单面包的做法(10个简单花样面包造型)

2025-02-0213:14:22常识分享0

亲爱的朋友们,欢迎来到我们的盛事——2020年度花样丹麦酥选美大赛!

随着寒冬的脚步渐近,面包界的舞台上正掀起一股开酥的热潮。丹麦酥以其独特的魅力,成为了大家争相展示的焦点。今天,我们的不藏私评委会将根据个人喜好,为大家带来四位出色的丹麦酥佳丽。

首先登场的是——黄桃蜜蜜。想象一下那诱人的黄桃罐头香甜,与酥皮烘烤后的加倍甜蜜,那金黄的颜色是否已经让您心生向往?

紧随其后的是——蓝莓。她的酥皮底上挤满了百搭的卡仕达酱,再铺上一层新鲜的蓝莓。一口咬下,biu汁和爆酱的口感交织,香酥与清新完美结合。

接下来的这位更是呼声高涨——覆盆子金金。红艳的鲜果色彩鲜艳,酸甜可口,配以果糖、维生素和氨基酸的丰富营养,再加上香酥Q软的丹麦酥,让人回味无穷。

压轴出场的巧巧蔓越莓。面包的酥脆与巧克力的浓郁相得益彰,蔓越莓的酸甜为口感增添了完美的三重奏。若再添上一层巧克力酱外衣,撒上可可粉,那御姐风范真是拿捏得恰到好处。

您是否好奇这些丹麦酥的制作过程?

那么,让我们一起来探索吧!

点击下方文字链接,揭秘制作过程:

制作步骤:

对于黄桃蜜蜜

1. 将面皮切割成88cm大小,对角折叠压实。

2. 按照发酵要求进行发酵。

3. 刷蛋液、挤酱、摆放黄桃。

4. 烘烤并装饰。

对于蓝莓

制作步骤类似,包括面皮切割、折叠、发酵、刷液、挤酱、烘烤及蓝莓装饰等步骤。

其他两位佳丽的制作过程也各有特色,同样需要切割、折叠、发酵、烘烤等步骤。但具体细节请参考各自的操作指南。

小贴士:

① 对于鲜果口味的丹麦面包,建议面包烤好后进行装饰。

② 新鲜水果烘烤后可能会变色,不同水果的状态不同,可能会影响外观和口感。

③ 最后刷的果胶不仅增加光泽,还让成品更具风味。