在儿子年幼的时候，父亲总是以小葱拌豆腐为佳肴，常常为他准备这道美食。
恰如“近水楼台先得月”，父亲总会在西厢房里忙碌一番，移开压在豆腐上的石头，轻轻地掀起布头，巧妙地松开纠结的布条，随后拿起一把小刀，熟练地在洁白细腻的豆腐上切割，一边动作一边说着：“好哩！”然后稳稳地托起一块豆腐。
父亲托着豆腐，步伐轻快地走进厨房，挥动菜刀，“咣咣咣”的刀声中，豆腐被切割成片、条、方块。他再次欢快地走动，至院中菜园拔下一棵小葱。经过剥皮、去须、清洗等步骤后，将小葱拦腰折断，再折再切，准备就绪后放入碗中。随后，加入盐、醋、香油，将豆腐与小葱拌和在一起。
“吃吧，孩子，这食物极富营养。”父亲面带慈祥的笑容，看着儿子说道。
在那个物质并不充裕的年代，儿子因食用小葱拌豆腐而健康成长，不仅体格健壮，知识也日益增长。
当儿子首次带回女朋友时，母亲准备了一桌丰盛的菜肴。而父亲则特意为两人制作了一盘自家种植的小葱拌豆腐。用餐时，校长的千金对这盘家常菜颇感兴趣：“阿姨，这是你们家种的小葱吗？”
母亲肯定地回答：“是的。”
千金又问：“叔叔，这是你们家做的豆腐吗？”
父亲响亮地回答：“是的。”
千金品尝后赞不绝口：“阿姨，小葱拌豆腐真好吃。”
母亲回应：“是的，闺女，多吃点。”大人们听着称赞，心中满是喜悦。父亲则在一旁笑得合不拢嘴。
随着千金的询问，父母亲向她敞开心扉。父亲更是分享了他们种地、磨豆腐的经历以及儿子儿时的趣事。他相信“不是一家人，不进一家门”，坦诚相待尤为重要。
到了儿子成为大学校长乔迁新居之时，父亲依旧亲自制作了一锅豆腐和一捆小葱儿。他为儿子准备了一盘小葱儿拌豆腐。在宴席上，老父亲端起酒杯对儿子说：“儿子，你走到今天这一步很不容易，但记住你是吃小葱儿拌豆腐长大的。”
此话一出，宾朋皆惊。校长更是深感触动。
如今倡廉之风盛行，许多人因此受到了警醒和教育。校长想起了父亲的小葱儿拌豆腐和他的，深感父亲的良苦用心。
尽管父亲已离世，但他留下的这盘小葱儿拌豆腐依然在人们心中留有深刻的印象。
校长去饭店时常常点一盘小葱儿拌豆腐。他总是挑剔地品尝着，而结账时总是坚持要一青（清）二白。
随着校长的频繁光顾，饭店老板也习惯了为他准备一盘特别的小葱儿拌豆腐。每当校长来临时，老板就会吩咐厨房：“来一盘小葱儿拌豆腐，豆腐要切成方块状，小葱儿要整棵去掉须根和泥土。”有时老板也会兴奋地大喊：“来一盘一清二白！”
后来，校长经常与下属和儿子分享父亲的小葱儿拌豆腐的故事。
这个故事不仅是一段美好的回忆，更是一种传承和。
如今的小葱儿拌豆腐已然成为了校长的一种情怀与。
每一口都仿佛在品味着过去的故事与教训。