在近日大午集团举办的培训会上，监事长孙大午对于酒业公司与食品公司的品牌建设进行了深入的剖析与指导。
孙大午的指导
谈到酒业和食品品牌的塑造，孙大午强调了品质的极致追求。
他指出，大午酒业的酒应具有高品质和纯粮酿造的特点。他建议公司不仅要维持当前的优势，更要致力于突破行业限制，展示企业独特的特色。
他以酒业产品的细节为例，提出对十斤坛酒的包装与容量进行重新审视。他认为，即便在行业常规操作下，仍需注重产品的精确性和消费者体验。这样的细节关注，将有助于企业与其他企业形成差异化。
他还强调了产品透明度的重要性。他建议酒类产品的标签上应明确标注酿造日期、调制降度日期等信息，以增加消费者的信任感。
对于大午食品公司，孙大午同样提出了宝贵的建议。他指出，虽然烤鸡和驴肉等产品在市场上已有一定的影响力，但品牌建设仍需进一步深化。
他特别提到了对食品源头控制的重要性。以熏鸡为例，他强调了从养殖到生产全程的严格控制。通过这种方式，企业可以确保产品的稳定性和质量。
他进一步强调了产品保鲜和口味变化的研究重要性。他提出食品公司需要更细致地记录食品口味变化的时间节点，确保产品在不同时间点都保持一致的品质。
在培训会上，孙大午还进一步分享了他对大午集团发展理念的看法。他认为，企业不仅要做好产品，更要成为社会风气的引领者。
他强调，尽管大的社会风气可能不会因一个企业而发生显著改变，但一个好的企业可以在其所在社区产生积极的影响。
他总结说：“我们致力于打造的是百年老店，世世代代传承的事业。我们必须坚持走自己的路，以精益求精的精神，为消费者提供最优质的产品。”
孙大午的指导为大午集团的品牌建设和企业发展指明了方向。无论是酒业公司还是食品公司，都将秉承其精神，继续为消费者提供高质量、值得信赖的产品。
这是大午集团为树立行业标杆、为推动社会发展而作出的努力。