一餐小米粥，滋生活意蕴
当一碗海参小米粥呈现在眼前时，其平凡的外表下，却蕴不平凡的烹饪哲学。食材的选择至关重要，小米的种类繁多，而选用上等的金龙鱼爱心桃花小米，正是为了追求那份极致的口感。煮粥的过程不仅需要真情投入，更需耐心守候。在精心熬制的过程中，我们融入了对家人的关爱与心意，将平凡的粥品升华成了独特的温馨。
微弱的炉火在眼中跳跃，伴随着锅铲的节奏动作，一锅粥在静默的守候与心神的凝视中逐渐形成。停火之后，一层厚厚的米油迅速凝结在粥的表面，如同它最华丽的外衣一般散发出浓郁的香气。每一粒开花的小米都清晰可见，它们散落在柔和的粘稠黄晕中，而那野生海参的加入更是增添了诱人的食欲。
细细品尝，香浓、、清爽的感觉油然而生。这不仅仅是一碗粥，更是一种生活的仪式感。
食材清单：
小米 200克
海参 4个
姜 5片
枸杞子 7颗
禾然有机米香料酒 15毫升
盐 适量
高汤 1大碗
青菜芯 4棵
制作步骤：
1. 准备材料：将所需食材一一称量并准备齐全。
2. 处理海参：泡发海参并清理干净，去除内脏及上的筋。
3. 泡发枸杞：让枸杞充分泡开备用。
4. 清洗小米：将小米清洗两遍后用清水浸泡。
5. 备姜葱：姜部分切片，部分切细丝；葱切两段。
6. 准备高汤：备好一大碗高汤。
7. 焯菜芯：锅中加水煮沸，放入菜芯焯至断生后捞出。
8. 煮海参：另起锅煮水，加入葱段、姜片及海参，淋入料酒。
9. 处理小米：砂锅中加入高汤与小米，大火煮开后加入姜丝。
10. 焖煮加料：加盖小火焖煮20分钟后，加入枸杞和适量盐。
11. 加入海参：最后放入焯好的海参，转大火滚煮片刻即可关火。
12. 享用美食：盛出享用，感受这粥中的王者之味。
海参小米粥不仅是一道美食，更是一份健康的保障。它富含十八种氨基酸，能提高免疫力、增强体质。它还有防治消化不良、减少细菌、防、滋阴、维持生长和力正常等多种功效。常食此粥，可保持肌肤水润、减轻皱纹和色斑，让美丽由内而外地展现。