为确保猪肉市场的平稳运行
稳定价格水平
在过去的几日里
武汉市开始向市场投入储备的冷冻猪肉
那么，这些储备冻猪肉的购买方式是怎样的呢？
其价格又是如何的呢？
如何才能顺利地将其送到居民的餐桌上呢？
本报记者全程记录并探访了
黄陂武湖的中商超市临时分割工厂
这是一家为储备冻猪肉保供专门开辟的工厂
在3月1日晚上10点左右
大约7吨的储备冻猪肉被运送至该工厂
工厂的冷库储存量达到了20吨
次日早上11点30分
工人袁美娟熟练操作锯骨机
将大块冻肉迅速分割成四块
高效装箱码放
仅一个小时就完成了1吨的冻肉分装工作
在下午2点17分
一车分割好的储备冻肉被运往中商超市南湖门店
大约在下午左右顺利抵达目的地
随后两位员工迅速进行称重和包装工作
在40分钟内
170份储备冻肉就完成了打包工作
公交司机袁飞主动报名参与此项保供服务
公交车内被装得满满当当的物资让人感到温馨
大约在下午40分左右
公交车抵达洪山区列电社区
门店经理与社区对接人员进行了沟通
社区微信群里的通知发出后
居民们陆续下楼排队领取冻猪肉
关于价格问题，目前市场上的精瘦肉、五花肉和肋排三个品类的价格都进行了调整。
最初的价格分别为每斤16元、19.5元和27元，而今已调整为每斤15.5元、18.5元和25.7元。
至于购买方式，目前武汉市已经投放了大约1600吨的储备冻猪肉。
计划继续扩大销售门店数量，由目前的84家增至150家，以便市民更加方便地购买。
当前，储备的冻猪肉主要在武商超市、中百仓储、中商超市、家乐福和大润发这五家超市销售。
计划将沃尔玛和北京华联超市也加入其中，预计门店总数将增至150家。
各超市针对此项服务制定了相应的购买策略。
武商超市目前只接受社区团购方式进行购买，每份包含5斤，分为三个品类套餐或单一品类。
中百仓储则允许凭借社区开具的代购证明来购买冻猪肉产品，并计划推出冻猪肉套餐。
中商超市的冻猪肉目前只对社区人员开放，可通过社区团购或代购形式进行购买。
大润发提供了两种购买方式：一是通过小区/社区的代购员与超市联系进行集中打包配送；二是在“飞牛拼团正式版”微信小程序中进行团购。
而家乐福则只针对社区团购开放，居民们可以通过社区进行统一团购。