世间繁华，如烟火璀璨。假如有充足的经济支持，我们的孩子推荐多吃这八种食物，不仅可以提升记忆力，更能聪明又健康，大家记得收藏吧！
鲜美无比、清蒸后毫无腥味的金昌鱼来袭！肉质鲜嫩、鱼刺少的它，简直是老人和小孩的。
食材：金昌鱼、葱、姜、红辣椒、盐、蒸鱼豉油、花生油。
做法：
1. 准备食材并切好葱、姜、红辣椒丝，用凉水浸泡。
2. 刮去鱼鳞，清除内脏和鱼骨，里外用少许盐涂抹均匀，腌渍片刻。在鱼身上切花刀，放入盘中，撒上花生油和姜片、葱段。
3. 待水烧开后放入金昌鱼，大火蒸6分钟，焖1分钟。倒掉盘里的汤汁，倒入蒸鱼豉油，放上泡好的葱丝姜丝红辣椒丝，淋上热油即可。
新鲜蚕豆的保存秘诀：上市时多买一些，去豆荚（无需清洗），装入密封袋冷冻保存。长久保存，解冻后依然美味。
食材：新鲜蚕豆、虾仁、蒜、小米辣等。
做法：
1. 虾仁加调料腌制。蒜和小米辣切好备用。
2. 炒虾仁至变色后盛出。
3. 锅中加油，炒香蒜片和小米辣，加入蚕豆翻炒，倒入清水焖煮片刻。
4. 倒入炒好的虾仁，淋入生抽，翻炒均匀即可。
海参小米粥的营养美味秘诀：选对食材，熬煮有道。
食材：海参、小米、盐等。
做法：
1. 小米洗净泡水。海参洗净切好。
2. 水开后放小米，再放海参。继续煮约5分钟。
3. 加姜丝并盖上锅盖最小火熬煮，期间不揭盖。
4. 约25分钟后加浓缩鸡汁和盐调味。最后撒上葱花即可。
低脂营养的鸡蛋韭黄新吃法：不用奶油也能做冰淇淋！
食材：鸡蛋、韭黄、牛奶、黑芝麻核桃粉等。
做法：
1. 准备食材并处理好豆腐和韭黄。
2. 将鸡蛋液和韭黄混合搅拌均匀。
3. 热锅冷油，煎制鸡蛋韭黄混合物至凝固。
4. 将凝固的鸡蛋块放入容器中冷冻制作冰淇淋。
熘肝尖的美味秘诀：色香味俱佳的佳肴！
食材：猪肝、胡萝卜、青椒等。
做法：
1. 猪肝处理干净后切片焯水备用。
2. 准备其他食材并切好备用。
3. 热锅冷油炒香调料和蔬菜后加入猪肝翻炒至熟透。
4. 加入调料后勾芡即可出锅。
开胃解暑的蒜食秘方：选用紫皮大蒜腌制而成，口感鲜美，回味无穷。
食材：紫皮蒜、白糖等。
做法：
1. 准备紫皮大蒜并去皮去根。
2. 准备酱汁并码入大蒜并腌制好放入瓶中。
3. 腌制期间摇动瓶身使其更均匀地腌制到位。
4. 腌制40天后即可享用美味的开胃糖醋蒜。