最近我们一直在和大家分享关于白酒的执行标准知识。曾经我们明确解释过,酒精勾兑酒的标识为GB/T20821或GB/T20822,若你在白酒瓶身标签或包装上看到这两个标准之一,请慎重考虑购买选择,因为这很可能是酒精勾兑酒。
今天,有位酒友提出了一个疑问:“10781一定是粮食酒吗?”这个问题虽然只提到了数字编号,但其实意义深远。单纯看数字是没有意义的,但如果这个编号前缀为“GB/T”(即推荐标准),那么意义就不同了。
例如,“GB/T10781”前缀的标准,代表的是以粮谷为原料,经过传统固态法发酵酿造而成的白酒。具体来说,像浓香型白酒的执行标准为GB/T10781.1,清香型白酒的执行标准为GB/T10781.2。但这并不意味着所有粮食酒都遵循这一标准,例如酱香型白酒的执行标准为GB/T26760。
为了帮助大家更好地理解,下面我将列举不同香型白酒的执行标准表,以便大家能更清楚地辨认哪些是粮食酒。
在这里也要提醒大家,若酒的执行标准为“GB/T”前缀,那么当我们看到GB/T26761以及GB/T26762这两个标准时,应知道这并非粮食酒,而是酒精勾兑酒。
现在,我想向大家推荐几款口感极佳、价格实惠的纯粮食酒。
1. 古井贡年份原浆·古5
这款50度浓香型白酒,单价156元。古井贡酒在年份系列上有着丰富的产品线,而古5作为入门级产品,其香气表现为明显的粮香和糟香复合香气。后绵甜且丝滑,整体口感非常出色。
2. 国康1935
这款53度酱香型白酒,单价158元。国康1935虽为入门级产品,但采用传统大曲坤沙工艺,口感、风格和品质均不逊于主流中端酱香酒。
3. 西凤酒1964珍藏
这款55度凤香型白酒,单价149元。西凤酒1964珍藏作为西凤酒的嫡系产品,其香气独特且偏浓香风格。清爽凛冽,回甘甜味明显,整体口感非常不错。
以上推荐的三款酒都是纯粮食酿造的好酒,希望大家会喜欢。在选购白酒时,请务必留意其执行标准,以便选购到真正适合自己的美酒。
不同的香型、不同的酿造工艺都会影响白酒的口感和品质。在品鉴白酒时,我们可以根据其香气、口感、回味等方面来综合评价一款酒的好坏。