开场寄语:近期,小布丁雪糕的正盛,让我来教你如何在家轻松制作,无需特定模具,步骤简洁,美味十足,一次成功,让夏日清凉加倍!
近来,夏日炎炎。在酷热的夏季,若能品尝到一根清凉的雪糕,实为解暑良方。以往我们都是在超市购买雪糕,但前几日的一次偶遇,让我发现了自家制作小布丁雪糕的乐趣。
那天在小区与邻居交谈时,一位大姐分享了她亲手制作的小布丁雪糕。孩子们对其赞不绝口,我也因此心生向往,决定回家尝试一番。
我立刻向大姐讨教了制作方法,并决定亲自尝试。没想到自制小布丁雪糕竟如此简单易行,而且无需购买昂贵的雪糕模具。我初次尝试就顺利成功。
在此,我愿将这一简便的家庭雪糕制作方法分享给大家!
牛奶小布丁雪糕制作法
所需材料:鲜牛奶、淡奶油、奶粉、以及一盒盒装酸奶。
第一步:有些朋友或许担心没有雪糕模具而不便制作。但实则我们可以通过巧思妙想进行替代。平常我们喝完的酸奶盒就是一个极好的选择。将其清洗干净并晾干备用。
第二步:取一较大碗,加入200克鲜牛奶、100克淡奶油、20克奶粉、10克玉米淀粉以及10克白糖。用搅拌器将这些材料充分混合均匀,确保白糖完全溶解。
第三步:将混合好的牛奶液体倒入锅中,小火慢煮并不断搅拌。大约煮上十几分钟,直至牛奶变得。
第四步:用筛网过滤掉牛奶中的大颗粒物质,这样制作出的雪糕口感更加细腻无冰渣。
第五步:将过滤后的牛奶倒入之前准备好的酸奶盒中,可插入酸奶吸管作为临时“雪糕棒”。如若喜欢添加其他配料如葡萄干或坚果碎,此时可一同加入。稍作震动以去除气泡后,放入冰箱冷冻室冷冻至少四小时。
待食用时,可用流动的自来水冲淋酸奶盒一分钟或将其置于凉水中自然解冻两分钟。这样便可以轻松脱模,享受自家制作的布丁雪糕了。
对于热爱雪糕的朋友们,不妨尝试一下自己在家动手制作小布丁雪糕吧!简单干净又卫生,味道远胜市售产品,且吃得放心。