每天清晨，我总习惯在进餐之前先踏上电子秤。每逢体重微微上涨，总会让我稍感不适。这似乎成为了众多女性朋友们的共同经历。
在不少女性的日常生活中，减脂似乎成了一种常态话题，特别是在饮食时刻，对于米饭这类食物的拒绝更是屡见不鲜。在大众的认知中，米饭因其高碳水化合物含量，被视为减脂的头号大敌。仿佛只要不食用，就一定能瘦下来。
然而事实并非如此。虽然100克米饭的热量为116千卡，听起来确实不低，但如果我们以一个合理的饮食标准来衡量，其热量却相对较低。确实有一些看似普通的主食却隐藏着高热量秘密。
下面，让我为大家揭示这些“隐藏版”高热量主食的真相。
对于北方地区，特别是陕西一带的人们来说，凉皮和擀面皮是日常饮食中非常受欢迎的食物。它们与调料混合后，既满足了主食的需求又包含了配菜。这种看似健康的选择实际上却隐藏着高热量。
无论是凉皮还是擀面皮，其主要成分都是淀粉。以凉皮为例，每100克的热量大约为117千卡，其中碳水化合物含量更是高达约25克。用于调味的调料本身也含有较高的热量，如芝麻酱、糖以及其他调味品。
更为重要的是，尽管它们在表面看起来是低油食物，实际上在制作过程中已经使用了大量的食用油。再加上拌制时使用的辣子油泼工艺，使得它们成为了重油食物。
将凉皮或擀面皮作为主食选择时，我们或许应该重新考虑一下是否真的比一碗米饭更健康。
尽管方便面因其美味而广受欢迎，但许多人认为其是减脂路上的绊脚石。有人会认为非油炸方便面是更好的选择吗？由于它没有经过油炸过程，可能会让人误以为它更为健康。
事实上，尽管是非油炸方便面其热量依然较高。它与油炸方便面相比只减少了约25%的脂肪含量。虽然其没有通过油炸来实现食品的制作方式但它所采用的热风干燥技术却能塑造出与油炸方便面相似的口感。
非油炸方便面同样属于膨化食品范畴且主要成分也是淀粉。同时其油料包与油炸方便面并无太大差异这也意味着其热量同样不容小觑。
因此我们不难发现非油炸方便面并非低脂主食的代表。
在许多减脂食谱中水煮蛋被视为理想的主食选择。然而当我们深入探究时我们会发现其实水煮蛋并非其蛋白的全部。关于减脂更推荐的是食用蛋白而非整个水煮蛋因为蛋清部分所含的热量相对较低而优质蛋白的摄入则更有助于减脂。
当我们以整个水煮蛋作为主食时其热量并不低且一个鸡蛋往往无法满足作为主食的份量需求。此外你可能不知道的是清水煮出的鸡蛋其热量甚至可能比茶叶蛋还要高这无疑是一个隐藏的高热量食物。
那么既然如此我又该如何选择主食呢？是否可以尝试用粉丝来代替呢？老于告诉你这样做并不明智因为粉丝同样是由淀粉制成且其热量甚至比大米和馒头还要高。
以100克干粉丝为例其热量可以达到338千卡而一份粉丝的重量通常约为80克这样我们就能大致理解如果用看似低热量的粉丝来代替主食会带来多大的热量负担了。