在南方的温润气候里，百香果犹如绿意的精灵，顺着墙壁蔓延，自夏至秋，果香四溢，丰收不断。
百香果，这一南方特有的佳果，极适合栽种于庭院之中。搭建好架子，其枝叶便会沿着架子蓬勃生长，到了夏日，那繁茂的枝叶更可成为庭院的天然遮阳伞。从初夏开始，百香果的果实便逐渐成熟，采摘的乐趣可一直延续至深秋。
百香果属于多年生长的植物，如同北方的猕猴桃一样，容易成活。初期只需从网上购得幼苗，植于沃土之中，后期的管理得当，便可坐享其不断的果实。它偏爱温暖、湿润的环境，故而在长江以南的地区皆可茁壮成长。
谈及种植果蔬，不得不提其气候的适应性。百香果便是南方的典型代表，其生长环境特定于南方地区。在北方，特别是秋冬季节温度较低的地方，百香果难以越冬，低温常常导致其枯萎死亡。
若欲在北方种植百香果，则需借助温室大棚的力量。棚内的高温环境可保证其冬季的存活，虽然冬季叶子可能会枯黄凋落，但百香果的枝条却能顽强存活。待来年春日，又会焕发生机，开始新的生长周期。室外种植则难以成活。
种植百香果并无特殊之处，只需花费十几元从网上购得幼苗，通常在早春时节进行栽种。夏季高温时期需多浇水，保持土壤湿润，避免因缺水导致的枯萎。大约两三天需浇水一次，待苗子发根、长出新叶，便意味着其已成活。
百香果作为爬藤植物，离不开生长架子的支撑。就如蔷薇花一样，其枝条需在空中攀爬生长。可将百香果的枝条牵引至墙壁，任其攀爬。为其提供攀爬的空间，待果实成熟时，紫红色的果实便会自然垂下，便可采摘享用。
初年种植的百香果需经历一段时间的生长周期，但多数情况下，第二年便会开始结果。且果子数量会逐年增多，家庭种植常常丰收有余。一株百香果一年可结出至少200斤的果实，自夏至秋，源源不断。
在南方地区，还有一种庭院里适合种植的水果——八月炸。八月炸的果子成熟期较短，仅在每年8月成熟，且结果数量相对较少。相比之下，百香果不仅果子数量多，而且不易招虫，更受人们喜爱。