无论您是烹饪新手，只要按照这个食谱操作，成功就在眼前！让我为您详细介绍每一步。
对于那些不偏好甜食的朋友们，只需将细砂糖的份量减至50克即可。
步骤一：请将75克牛奶和60克色拉油一同倒入含有蛋黄的容器中，然后静置一旁。
步骤二：为了去除腥味，请滴入两三滴白醋或柠檬汁。然后以低速一档开始打发蛋白，直至其颜色变白，此过程大约持续30秒。
步骤三：将白糖分为三等分，首次加入三分之一的白糖进行打发。
步骤四：以中速继续打发大约30秒。随后加入剩余白糖的一半，再继续打发至预定时间。
步骤五：接下来，将剩余的白糖与10克的玉米淀粉混合后加入蛋白中，继续以低速打发30秒。
步骤六：用刮刀将边缘未打发的部分刮至中心，以中低速继续打发直至出现细腻且不易消失的纹路。
判断标准是：用手指轻触混合物，若出现小尖勾，则表示已打发完成。
请注意：此时可开始预热烤箱，通常设定为上下火160度，时间约10分钟。我的烤箱是美的品牌，上火温度为160度，下火为135度。不同型号的烤箱温度设置可能有所不同。
步骤七：将打好的蛋白霜放置一旁，将低筋面粉过筛后加入先前盛放蛋黄的容器中。
步骤八：使用手动打蛋器缓慢搅拌约2分钟。
搅拌至混合物呈现特定质地。
步骤九：用大的手动打蛋器轻轻搅拌蛋白霜约10次。
步骤十：取两勺蛋白霜加入蛋黄糊中，用翻拌的方式将其混合均匀（请勿画圈搅拌）。
步骤十一：将所有翻拌好的蛋黄蛋白糊混合到剩余的蛋白霜中，继续以翻拌的方式混合均匀。
步骤十二：将混合物倒入8寸活底模具中。
此时烤箱已预热完毕，将模具放入烤箱中下层，以160度上下火烘烤38分钟。（我的烤箱火力不均，所以我调整了上下火的温度。）如果您使用的烤箱与我相同，可以参考此温度设置。
瞧！是不是非常诱人？
步骤十三：烤制完成后，请戴好棉质手套立即取出模具，轻轻震动以多余的热气，然后倒置冷却。
待其完全冷却后，即可脱模。
切开一看，内部细腻无比。
好了！就介绍到这里了！祝您烹饪愉快！