【“天府旅游美食”的绵阳风味】
在2021年的四川省“天府旅游美食”推选推广活动中，绵阳市凭借其丰富的美食文化，成功推选出多道具有代表性的天府旅游美食，并向全球发布了这批极具四川特色的美食。
绵阳：诗人的故里，美食的天堂
绵阳，位于四川盆地西北部，这里气候宜人，是诗人李白的故里。自古以来，文人商客络绎不绝，多文化的使得这里的饮食文化独具魅力。
绵阳美食选材讲究，用料考究，既有传统川菜的丰富风味，又融合了各地特色，形成了豪迈与大方粗犷的风格。其特色菜点如江油肥肠、梓潼酥饼、太白鸡等深受游客喜爱。
【美食名单公布】
接下来，就让我们一起走进绵阳的“天府旅游美食”世界，感受其独特的魅力。
1 江油肥肠
纪录片《舌尖上的》总导演陈晓卿曾赞誉的江油肥肠，是肥肠爱好者的天堂。
据记载，早在上世纪80年代，江油的中坝镇就已有红烧肥肠的起源。如今，江油肥肠色泽红润鲜亮，卤香浓郁深邃，咸鲜微辣，汁水丰富。
2 梓潼酥饼
梓潼酥饼的制作技艺可追溯至汉代。它色泽浅黄、酥纹均匀清晰、内馅化渣。在当地节庆和送礼时常常选用梓潼酥饼作为伴手礼。
3 太白鸡
相传李白在游历万县时，与这道菜有着不解之缘。太白鸡的鸡肉醇香中带有淡淡的酒香，每一口都鲜到骨子里。
4 绵阳米粉
绵阳米粉已有1800多年的历史。在绵阳街头巷尾，随处可见的米粉店成为当地独特的风景线。其红汤麻辣鲜香、清汤醇厚浓郁、对浇则兼备两者之长。
5及其他美食
冷沾沾、北川腊肉、潼川豆豉鸭、仙海生态火锅鱼等都是绵阳的美食代表。每一种美食都有其独特的风味和故事。
绵阳，一座让人留连忘返的城市。
在这里，你可以品味到地道的风味。来到这里的人无不被这里的特色美食所折服。这些独具魅力的美食吸引了无数的食客和游客来到这里体验一番。
— 结语 —
绵阳的美食文化丰富多彩，每一道美食都蕴深厚的历史和文化底蕴。想要品尝正宗的四川风味，不妨来绵阳开启一场舌尖上的美妙之旅。
希望您在绵阳的美食之旅中能够尽情享受并留下深刻的印象。