寒冬中，饲草的选材对家兔饲养显得尤为关键。因为家兔喜好各类青草，尤其偏爱一年生与多年生的牧草。这其中，苦荬菜与菊苣，都成了常见的饲料选择。
论及苦荬菜...
为何菊苣成为养兔的优选？以下因素值得考虑：
1、美味诱人：菊苣的叶片既鲜嫩又，味道让兔子欲罢不能。即便它的特性带来较高水分，但其较大的叶片内含有止泻因子，使兔子吃得再饱也不会引发腹泻。更佳的是，对已出现拉稀症状的兔子，喂食几天的菊苣后，其症状往往能自行缓解。选择菊苣喂，还能有效减少疾病的发生率。
在晒干后的菊苣...
2、营养丰富：菊苣作为一种牧草，其蛋白质含量尤为突出。干物质中粗蛋白的含量占到20%至25%，粗脂肪占比也达到5%。它还富含多种维生素和矿物质。其丰富的叶片数量和茂盛的长势，为兔子提供了清脆可口的口感。兔子长期采食后，其毛发会变得光亮，毛纤维的品质也会得到显著提升。
关于菊苣...
3、持久耐用：菊苣是一种多年生的牧草。在南方地区，它几乎全年都可以收割。种植一次，可以连续收割10至15年。它每年的收割次数高达6至8次，即使在寒冷的冬季，当温度达到零下8度至零下10度时，其叶片仍然保持深绿色。而在北方春季，当气温3月份回升时，只需在此时施肥，其长势便能迅速恢复。其全年供草期长达8个月以上，每亩地产出的鲜草更是达到10吨以上。
继续说回菊苣...
4、种植省心：对于菊苣的种植管理来说，其简单程度是让人满意的。种植一亩地只需要一斤种子左右。如果是育苗，那么种子用量还会更少些。尽管当年的产量会稍低一些，但随后的几年中，越是在它长势旺盛、植株繁茂时收割得频繁，便越不易滋生杂草和病虫害。前期小苗长势虽慢但会有杂草出现，只需及时清除即可。另外要注意的是，避免将菊苣种植在易涝区域以防止田间积水导致烂根。
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除了兔子外，菊苣还可以用来喂猪、鸡、鸭、鹅、鱼和奶牛等动物。其营养价值高且生长期长。种植一亩地的菊苣可以满足200只兔子和200只鸡的饲料需求。喂猪时可以直接使用这种饲料。对于养牛羊的农户来说，可以搭配紫花苜蓿、黑麦草等饲料以提升饲养效果。
此外...
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