导语：新春佳节，囤鱼必备！这五种野生鱼，鲜美营养，无法人工养殖，物美价廉，不容错过！
随着腊月的到来，春节的脚步悄然临近。家家户户都沉浸在置办年货的忙碌之中。在挑选年货时，大家会按照耐存储程度来选择。腊肉、灌肠等经得起时间考验的年货自然是不可或缺的。逛市场时，也会把一些特价优质的鱼虾等食材囤积起来。因为临近年关，新鲜的鱼价格会有所上涨，所以许多精明的家庭主妇会选择提前购买。
随着水产养殖技术的发展，水产市场上鱼的种类琳琅满目。令人担忧的是，一些不良商家为追求利益，可能会使用激素或添加剂等手段人工干扰鱼的生长。这样生产的鱼在营养价值上与野生鱼相比要逊色许多。那么，在市场上哪些鱼是纯野生的、无法人工养殖的呢？
春节将至，这五种野生鱼值得您关注。它们营养丰富、口感鲜美且价格亲民，让您和家人都能品尝到真正的海鲜美味！
第一种野生鱼：带鱼
带鱼是我们日常生活中常见的深海鱼种。因其养殖成本高且自然产量丰富，市场上鲜见的带鱼多以冷鲜方式保存。通常个头越大、品质越优、价格也越高。趁着价格实惠时买回家，切段后放入冰箱冷冻保存，待到春节时仍能享受其美味。
第二种：鲅鱼（马鲛鱼）
鲅鱼是一种中层经济鱼类，因其野生产量较多且价格亲民，使得其养殖价值不高。我们在市场上见到的鲅鱼几乎都是纯野生的。在山东胶东地区，鲅鱼更是过年必备的年货之一。买上几条大鲅鱼切成厚片冷冻保存后，无论是蒸、煎还是红烧都美味无比。
第三种：银鲳鱼
鲳鱼分为银鲳和金鲳两种。虽然金鲳可以养殖而银鲳无法人工养殖，但我们在购买时首选银鲳鱼。银鲳鱼肉质厚实、刺少味美且营养丰富是天然的滋补佳品特别适合老人和孩子食用。提前购买几条银鲳鱼冷冻保存无论是清蒸还是酱焖都十分美味。
第四种：安康鱼
安康鱼是一种生活在近海底层的深海鱼其外貌虽不起眼但营养价值极高且无法人工养殖。其口感极佳富含胶质且肌肉纤维弹性十足有虾肉的口感既可做刺身又可煎煮炖煮皆宜。在除夕夜用安康鱼炖豆腐不仅美味还有着“幸福安康福气满满”的美好寓意。
第五种：小黄花鱼
小黄花鱼是特有的一种海鱼肉质鲜嫩、肉厚刺少口感极佳且因生活环境特殊一般无法人工养殖。虽然个头不大但其肉质细腻味道鲜美营养价值远超养殖的大黄花鱼。春节期间野生小黄花鱼尤为抢手价格较高因此建议提前购买冷冻保存无论是煎炸蒸炖都十分美味。