随着现活节奏的加快，大家逐渐养成了提前储备的习惯，无论是生活必需品还是休闲零食，都倾向于多买一些以备不时之需。在社交平台上，这样的行为也催生了一系列诸如“这个东西还能吃吗”的询问。特别是当梅雨季节悄然而至时，这一问题又多了一个新的关注点：奶粉结块了，还能不能食用？
结块不等于变质，受潮的奶粉依然可饮用
奶粉最常见的结块现象，往往是由于“受潮”。作为干燥的粉末状物质，奶粉极易吸收空气中的湿气。若空气湿度较高，且奶粉包装存在破损、开封时间较长，或未妥善密封等情况，都可能导致奶粉受潮结块。
有时，一些看似“贴心”的储存方式，如将奶粉放置于冰箱中以防止其变质，反而会适得其反。频繁取放过程中产生的温差会在奶粉罐上凝结成水珠。
若奶粉仅是因受潮而结块，且通过轻轻就能使其散开，那么它依然是安全可食用的。尽管可能影响了溶解速度，但其营养成分并未因此受到影响。
若结块现象十分坚硬，需用力才能破碎，则建议避免食用。这可能是微生物污染的征兆。
预防胜于治疗——储存奶粉的三个要点
若要尽量减少奶粉的结块现象，建议遵循以下建议：
在奶粉开封前，仔细检查其外观，确保没有破损、裂纹或凹陷等可能导致漏气的痕迹。若存在上述问题，及时与卖家或厂家联系。
开封后的奶粉应存放在阴凉干燥的地方。请注意，无论是否开封的奶粉都不应放置于冰箱中。
每次取用奶粉后应尽快密封容器。若奶粉勺上沾有水分，请确保擦干并晾干后再使用。另外需要说明的是，尽量不要将奶粉勺直接放置在奶粉罐中，可以寻找一个干净的地方存放。
并非所有“结块”都是真的结块
有时即使是一罐包装完好、新开封的奶粉也会有一些小块状的物质。若这些小颗粒用勺子或筷子轻轻一就散开的话，那么这就是所谓的“假性结块”。
这种假性结块通常是由于运输或储存过程中产生的震动和碰撞导致的静电吸附作用。也可能是由于长时间静置造成的。无论是哪种情况导致的假性结块，都不必过于担心，因为这些奶粉是安全的。
如果发现奶粉现了活虫等异常情况，这可能是由于储存不当导致的。此时应仔细检查包装是否完好无损。
在冲泡奶粉时遇到所谓的“结块”问题也不必过于惊慌。很多时候这并不是奶粉本身的问题而是冲调方式不正确导致的。只需遵循正确的冲泡步骤和方法就能有效解决这个问题。