亲们，自家的面包比外面的好吃且经济实惠哦！只需要一袋面粉、一杯豆浆和一枚鸡蛋，再加上些许佐料，简单就能完成美味低糖无油小餐包啦。在营养丰富的早餐里，剩下的一些豆浆会变身成为这道佳肴的关键成分，咱们能尽量别让美食在饭桌上流浪啊！
我家女儿们可是非常喜欢这种小面包呢，因为它们小巧，味道微甜，无论是直接吃还是夹上其他食材都十分美味。每次制作时，我都会用心地与它们相伴，精心设计面包的形状，希望能为家人的餐桌上增添一抹色香味俱全的色彩。
在此分享给大家详细食谱与制作过程。
【食材清单】：红枣米香豆浆一杯（约160g）、鸡蛋一枚、高筋面粉一袋（260g）、盐适量、白糖20g、耐高糖酵母粉3g。
【材料】：白芝麻作为点缀；
【步骤】：
1. 首先自制豆浆——这里用的是红枣、大米、黄豆制作出的口感细腻、滋味美妙的豆浆。
2. 把豆浆、鸡蛋、盐、糖加入面包机桶中，混合均匀。
3. 再将高筋面粉与耐高糖酵母粉混合加入面包机桶内。
4. 使用面包机开启“07吐司面团”程序。本程序一次操作含两次揉面及一次发酵过程，更加便捷且成功率高。
5. 待机器操作结束后，取出已发酵好的面团。
6. 将面团切割成大小均匀的9个小面团，使用厨房秤进行称重。
7. 揉圆小面团后放置于模具中，并在温暖且湿润的环境中进行二次发酵。
8. 待小面包胚子发酵完成后，用鸡蛋液轻刷面包表面，撒上熟白芝麻进行点缀。
9. 预热烤箱至175度后将面包放入烤制23分钟。
10. 烤制完成后取出面包，晾凉后即可享用。
我们家在家的两个宝贝都非常爱这类型的餐包，每餐饭后品尝一份热乎乎的面包仿佛带给了她们一个快乐的回忆。
这种健康的豆浆小餐包是我们餐桌上的常见食物，今天也和大家分享下制作小贴士：不喜或没有豆浆的话可以选择替换为牛奶或椰奶，这样的口味也同样赞赞哒！
让我们在这个简单而又美好的日子里，一起享受美食带来的快乐吧！我是多妈，一个全职妈妈，带着两个可爱的女儿四处溜达，喜欢在家烹饪美食。感谢大家的支持与鼓励！