天津卫，节奏不及北上广那样匆忙。
此地的方言里蕴藏着风趣幽默的精髓，而相声行业的蓬展也为它赋予了欢快轻松的氛围。
这座经历了600多年历史的古城，散发出独特的魅力，吸引了的人们前来探访。
来天津，怎能错过这里的地道小吃呢？
让我为您推荐最地道的天津美食10种，每一种都是老天津人的心头最爱。
“呦呦切克闹，来一套煎饼馃子”，这句当年的流行语是否勾起了您的回忆？每当有人想品尝煎饼馃子时，总会脱口而出这句话。
在天津，您可以尽情享受煎饼馃子的美味。不同于山东的煎饼果子，天津的煎饼馃子选用大颗粒的绿豆制成柔韧光洁的煎饼，再搭配上灵魂般的棒槌馃子或果篦儿。刷上炸过的甜面酱、腐乳汁、辣酱辣油，撒上芝麻、葱花，简直是美味至极。天津人还会在购买时自备鸡蛋，磕入煎饼中，让软嫩鲜香的煎饼馃子更加诱人。
天津人常说的“嘎巴”，其实是锅巴的意思。当煎饼未成型时，天津人舍不得丢弃，于是自制了卤汁，将煎饼碎浸泡其中，诞生了嘎巴菜。这道菜味道咸香，是天津人一年中经常品尝的美食。
面茶是天津独有的小吃，用糜子米磨成面后熬制而成。稠乎乎的面茶在碗底铺上一层芝麻盐和麻酱，双层双料的口感让人回味无穷。喜欢芝麻香的朋友千万不要错过。
耳朵眼炸糕是天津的一绝，因其美味被放大而名声远扬。只要炸糕做得金黄酥脆、馅料饱满香甜，即使放凉了也好吃，那就是一家好的炸糕店。
豆皮卷圈和尖头卷圈是天津人喜爱的早点之一。豆皮卷圈是油豆皮卷上拌好的菜馅后炸制而成，口感酥脆，带着豆香。而尖头卷圈则是用面皮包裹菜馅后再卷上一层面皮，两头不包呈尖头状。
在天津的街头巷尾，不时能听到“嗡儿嗡儿”的声音，那是熟梨糕的叫卖声。这熟梨糕是用大米磨成粉渣蒸制而成，抹上酸沫膏或豆沙、白糖等酱料后味道甜滋滋的。
说起天津人对麻酱的喜爱程度不亚于北京。天津的麻酱烧饼有别于北京的版本。北京的麻酱烧饼是椒盐咸口味的，而天津的麻酱烧饼则掺入了红糖、白糖成为甜咸口味的。
天津的包子以其独特的水馅制馅方法而闻名。馅料用三肥七瘦的鲜猪肉和猪骨、猪肚熬制的高汤调制而成。包子皮采用半发面制作工艺锁住了汤汁的同时也保持了暄软柔韧的口感。
常常出现在相声中的豆根糖也是天津的传统特色名点之一。虽然其貌不扬却很香很耐吃。它由黄豆面粉和赤砂糖制成硬糖嚼起来嘎嘣脆而软糖则有韧劲抿在嘴里再嚼越嚼越香。
糕干也是天津人喜爱的一种糕点。用大米碾成米粉后加入各种馅料蒸制而成口感绵密、馅料香甜不腻让人回味无穷。
此外天津还有许多其他小吃如菱角汤、糖皮儿、绿豆焖子等等每一种都充满了独特的风味可惜的是很少有能走出天津的美食在外地很难吃到所以来天津旅游的朋友们一定要记得早点起从早餐开始品尝美食不然好吃的可都赶不上了。