“天高海阔，展翅翱翔，厦门之景，如诗如画。”
谈及厦门，文艺的气息与绚烂的风景总如一幅色彩斑斓的画卷交相辉映。古色古香的鼓浪屿、白鹭翩跹的白鹭洲等名胜之地，共同构成了一幅充满诗意的画卷。这份美轮美奂的景色，总是吸引着无数的旅人前来品味。
不仅如此，厦门的美食亦是数不胜数。在游览之间，品尝当地特色美食，为旅途增添一抹滋味。接下来，就为大家介绍一下厦门六道声名远扬的美食，每一道都是当地人的心头最爱。
第一道：沙茶面
来到厦门，定要尝尝沙茶面，这碗独特风味的当地美食必将是你的打卡首选。以沙茶酱、高汤和面为主要材料，其口味独特且鲜美。沙茶面的汤底经过精心熬制，鲜香四溢，微辣的口感中透出浓浓的芝麻酱香。面条劲道耐嚼，令人回味无穷。
第二道：海蛎煎
提及厦门美食，海蛎煎必是其中一道。其以鸡蛋和海蛎为主料，口感绝佳。外焦里嫩的海蛎煎，火候恰到好处，香气四溢。搭配当地的甜辣酱，味道更是惊喜连连。
第三道：同安封肉
同安封肉是厦门同安地区的传统名菜。选用猪腿肉为原料，口感鲜美且不油腻。这道菜是闽南人记忆中的古早味，也是游客们争相品尝的招牌菜。
第四道：沙茶里脊肉串
对于爱好撸串的游客来说，沙茶里脊肉串绝对是不可错过的美味。其香味诱人，令人难以抵抗。选用新鲜大片的里脊肉，经秘方腌制后油炸再撒上孜然粉和辣椒粉，外焦里嫩的口感让人欲罢不能。
第五道：椒盐皮皮虾
椒盐皮皮虾是海鲜爱好者的首选。食材新鲜、火候掌握得当是其特点。经过油炸的皮皮虾肉质紧实、色泽诱人。食用时鲜香入味、皮香脆爽。
第六道：姜母鸭
姜母鸭是福建的传统名小吃。以红面番鸭为原料炖制而成。这道菜不仅具有补气血的功效还能降火气。在厦门的每家饭店几乎都能见到这道菜的身影。
选用新鲜食材、用料讲究的姜母鸭色泽金黄、姜香浓郁。肉质嫩滑、不柴不老。搭配浓郁的汤汁一口咬下滋味四溢简直是美味极了。
以上六道美食均为厦门独有风味所在令人留连忘返也是旅者必备打卡的攻略佳品了。