山东历史深邃，文化璀璨，自古以来儒家思想在这里流传、浸润，山东的风貌因此而独特。这里不仅有深厚的历史底蕴，更有让人难以忘怀的特色小吃。
踏入山东，你将沉浸在美食的海洋中。那数不胜数的大小街道、美食街巷里，各种各样的地道小吃呈现眼前，风味各异，每一口都似乎能让你的口水控制不住地流出来。当你品尝到那些丰富的口感时，绝对会情不自禁地想进一步品尝每一种风味。
面对如此多的选择，你或许会感到有些困惑，不知道该从哪一种开始品尝。那么，让我为你介绍山东的六种经典小吃吧，相信你品尝后一定会念念不忘。
第一种：莱芜烧饼
莱芜烧饼是山东莱芜的特色美食。它的形状呈椭圆形，表面均匀地撒上饱满的白芝麻。这烧饼外观圆润，口感酥脆，给人一种诱人的感觉。咬一口下去，酥脆的口感和满口的香气会让你回味无穷。
第二种：拔丝山
拔丝山是山东的传统名点之一。将糖和水炒至粘稠后加入山制作而成，拉起丝来可以高达一丈多高，十分有趣。其柿的外观和脆甜软嫩的口感，让人一尝难忘。
第三种：油旋
油旋又被称为“油旋回”，其外观独特，像树的年轮一样一圈又一圈。外皮酥脆掉渣，而里面却的。金的外观让人一看就食欲大增。油旋有甜咸两种口味可选，总有一种能满足你的味蕾。
第四种：魏集驴肉
魏集驴肉是山东惠民县的特色美食。它有着悠久的历史背景和精细的制作工艺。与其他驴肉相比，魏集驴肉的制作方式更加讲究，采用名贵材和老汤熬制而成，使得驴肉更加酥烂、醇香四溢。
第五种：含羞丸子
含羞丸子是山东枣庄的一道特色美食。它在一开始出锅时大小如拳头，但装盘后却慢慢变小至蛋黄大小，仿佛是一个含羞的少女一般。趁热品尝更是美味无比，香气扑鼻、回味无穷。
第六种：糖醋煎饼
虽然大家可能对糖醋鲤鱼、糖醋排骨更为熟悉，但糖醋煎饼也是山东的一种特色小吃。它以小米为主要原料，经过不断的发展演变出现了多种口味如花生、栗子、菠萝、香蕉等。其中花生味的最为受欢迎香甜不腻、色泽金黄、酥脆可口且易于消化。