大暑的含义及重要性
大暑，为农历二十四节气中的第十二个节气，标志着一年中最炎热的时期到来。每年的7月23日或24日，当太阳达到黄经120°时，便进入大暑。此时正值中伏前后，全国各地大多迎来一年中最热的高温天气。此季节的气候特征显著，气温高、湿度大，因此防暑降温显得尤为重要。
那么，大暑是否意味着全年最热的一天呢？答案并非如此。大暑时节正逢“三伏天”的“中伏”前后，是一年中最热的时段，而非单日。这段时间内，气温高企，农作物生长迅速，但也是旱、涝、风灾等气象灾害频发的时期。
大暑的具体时间
今年大暑的日期是农历的六月廿一。大暑作为“三伏天”的起始点，意味着同时袭来，也是冬病夏治的绝佳时机。
大暑的传统习俗与养生之道
在大暑这一时期，民间流传着诸多习俗，如饮伏茶、晒伏姜、烧伏香等。而养生则成为了重中之重。民间谚语提醒我们，在这个时期需要注重清热提神，调整饮食结构。
清热提神的饮食建议
在炎炎夏日中，推荐食用一些具有苦味的蔬菜。如：
1. 苦菜——其具有健脾开胃的作用，且能预防中暑。
2. 苦荞麦——除了具有醒神提脑的效果外，还能消除疲劳，帮助人们恢复体力和精力。
3. 苦瓜——对于夏季的炎热天气有很好的预防上火作用。
解暑健脾的饮食指南
建议多食用豆类食物以解暑健脾。如：
1. 绿豆——其营养丰富，是一种经济价值和营养价值兼具的豆类。
2. 莲子——有清心醒脾、补脾止泻、养心安神明目等功效。
3. 冬瓜——其肉质清凉可口，水分丰富，具有消暑解热、利尿消肿的用价值。
益气养阴的饮食推荐
推荐饮用一些具有滋补效果的粥品。如：
1. 荷叶粥——具有祛暑清热、和中养胃的功效。
2. 薏米粥——既具有清香独特的口感风味，又具有食疗作用。
3. 菊花粥——菊花气味清香，有助于美容保体、抗老防衰。
补充能量的饮食建议
在大暑时期，由于气温高、能量消耗大，建议补充富含蛋白质的食物。如：
1. 豆制品和奶制品——富含钙、磷、铁等必需的矿物质。
2. 肉类——如鸡肉、鸭肉、瘦猪肉等，可适当多吃以补充能量。