无烟火的日常，依旧能品味生活的美味。为您推荐八道家常佳肴，孩子们的最爱，营养丰富又下饭，简单易做又不贵，一上桌就被抢光，快来收藏吧！
做法：
1. 鲜虾处理：新鲜虾类买回家后立即放入清水中，保持其鲜活。
2. 烹饪前只需剪去虾须，其余保持原状，保留原汁原味。
3. 锅中加水，放入几片姜和葱段，大火烧开。
4. 水开后放入鲜虾，倒入两勺料酒，煮2分钟。煮时翻拌，使其受热均匀。
5. 虾身变红，虾尾弯曲后立即捞出，过凉水一分钟后装盘。
6. 调万能蘸料：混合姜蒜末、小米椒和葱段，加入一勺蒸鱼豉油、两勺蚝油、一勺白糖和半勺醋、半勺香油，喜欢香菜的可加。
小贴士：确保选用活虾，无需去虾线，虾肉结构会影响口感。虾煮好后放入凉水使虾肉更Q弹。
基础食材：鸡腿、鸡翅、土豆、玉米、胡萝卜及基本调料。
做法：
1. 鸡腿鸡翅洗净划刀，土豆、玉米、胡萝卜切块。
2. 鸡腿鸡翅冷水下锅加料酒焯水，捞出后用冷水冲洗。
3. 煎炒鸡腿至金黄后盛出，再煎土豆至金黄。加入玉米、胡萝卜和鸡腿鸡翅，加料酒、生抽、老抽翻炒。倒入可乐和清水，盖上盖子中火焖煮。
4. 调味后大火收汁，撒上葱花和熟芝麻即可。
接下来是里脊肉的烹饪方法:
食材：里脊肉500克
腌制材料：胡椒粉、料酒、盐、糖、鸡精、生抽、蚝油、鸡蛋和玉米淀粉。
糖醋酱汁：番茄酱、糖、白醋和玉米淀粉等。
做法：
1. 里脊肉切条后与调料和玉米淀粉混合均匀并腌制。
2. 油温适中后下锅炸至金黄酥脆。
3. 调糖醋汁并煮至后加入酥肉快速翻炒。
再来试试空气炸锅的香酥风味鱼排:
食材：巴沙鱼、洋葱、姜等。
做法：
1. 巴沙鱼与多种调料混合后腌制半小时。
2. 腌好的鱼先裹玉米淀粉再裹蛋液和面包糠。
3. 空气炸锅预热后放入鱼排，180度烤制即可。
再来一道甜品地瓜球:
食材：地瓜300克、绵白糖100克、水30克
做法：
1. 地瓜切块后油炸至金黄并复炸一次。
2. 熬制糖浆至深咖色后加入炸好的地瓜快速翻炒。
3. 注意熬糖过程火候控制及糖水变化观察。
一道清爽的蔬菜沙拉:
食材准备：菠菜等
做法：
1. 菠菜洗净切段并分别焯水处理。
2. 焯水后的菠菜过凉水并调好料汁。
3. 将料汁洒在菠菜上即可。
最后是营养丰富的炒菜:
原料：荷兰豆等
做法：
1. 准备多种食材并清洗处理。