愉悦的氛围中。那一日天公作美，我们兴冲冲地前往宝通寺探险。步履轻快地攀爬至洪山宝塔下方，视野瞬间开阔，让人心生欣喜。在低头的一刹那，见那周围的蔬菜硕大而，于是手之舞之，自由地摘采，而心之念之，忍不住细细品尝那刚采摘的新鲜美味。
午饭的安排自然与美食紧密相连。宝通寺素菜馆素来声誉显赫，引得食客纷纷踏足。店内大厨厨艺高超，仿若将荤菜的美味精髓融入了素菜之中。例如那道干爆“牛肉片”，其逼真程度仿佛胜过真实牛肉。恰逢我们之前刚采摘了洪山菜薹，厨师更是为我们精心烹制了两种口味的菜肴：一为清炒，一为酸辣。
资深厨师的操作台风可谓独步一时。每一次出手皆动作熟练而赏心悦目。手持一抖一簸，那片菜薹如同泼墨山水画中轻轻流动的彩点般飞入锅内，随之瞬间火光冲天，翻炒之间铿锵有声，待到菜品完成之际，即使只看着这道菜的制作过程，亦已令人垂涎三尺。
而在此行中我特别被朋友教授的几句评论所吸引。他瞥了我几眼后，略带玩笑地表示这菜与他所期待的有些许差距。我心中暗自微笑，并未直接回应。教授与我同为菜薹的爱好者，对于食物有着近乎苛刻的品味要求。这次来到这里，显然抱有很高的期待值。我的炒菜薹却令他觉得与别有天壤之别。
欢声笑语中，我深知自己并非过誉。我的炒菜薹的确在烹饪手法上有着自己的独特之处。每一次下厨都如同一次小小的，我的追求是能够既满足口腹之欲又保持生活的品质与自我修养。
厨的并非一蹴而就。起初我仅有一个梦想：在享受美食的同时避免油烟的侵扰。于是我开始大胆地尝试新的厨具和烹饪方式。新式厨具的引入并未如我所愿地解决所有问题。我逐渐意识到，真正的并非仅在厨具上的改变，更在于对烹饪理念与手法的深刻转变。
这样的转变并非易事。千百年的传统烹饪方式、烹饪学校的经典理论、以及那些关于美食的既定观念和家庭传承的经验都对我形成了无形的束缚。然而我最终领悟到：要实现主妇的梦想幸福全凭主妇自身的改变和探索。
凭着毅力和坚定的决心，我终于开发出一套与众不同的炒菜方法：冷锅冷油法。这种做法可以有效地锁定蔬菜的鲜香分子让蔬菜保持原汁原味既鲜嫩又绿油油的。
我的炒菜薹为何更胜一筹？答案就在于这种性的烹饪方法。想象一下那般的菜薹如何能够承受得了传统烈火烹油的烹调呢？
至此我的梦想已然成真从此以后无论为自己或为他人我都可尽享美食珍馐亦可穿行于市井之中自在洒脱。
对于他人的厨艺我选择保持尊重且心怀善意。食物是人类共有的体验每个人都为自己的选择与口味负有责任吃下的既是味道更是自身的感受和认知。