四十年如一日，大年三十的早晨总是飘散着白米饭与炖菜的香气。
记忆中，大年三十的清晨总是被炖菜的香味唤醒。双眼未全开，鼻端已先感知到那诱人的香气。随着母亲的呼唤声，我和弟弟便迫不及待地坐在了八仙桌前。桌上，白米饭热气腾腾，色泽洁白，而那一大盆五彩斑斓的炖菜则令我们饥肠辘辘，狼吞虎咽，直至肚皮滚圆，才在父母的督促下去洗脸刷牙。有了这丰盛的早餐，即使一上午忙于家务和劈柴，也不会感到疲倦和饥饿。
长大后，虽然物质条件逐渐改善，但每年的大年三十早餐依旧是米饭配炖菜。起初我感到些许不满，但炖菜的味道依旧如初，让我回想起儿时的美好时光。父母总是劝我们多吃些，说这是“扎胃”了。我们虽无奈，但出门后爷爷、大伯和叔叔家也同样是这种饭菜，每次我们过去，他们也总是热情地让我们再盛一碗。我曾疑惑，为何每家都有这样的习惯？
询问父母后得知，过去的生活条件艰苦，难得吃上好的食物。白面馒头都是奢侈品，更不用说其他了。南方的大米在人们心中是稀罕的佳肴。春节前家人们总会特意买些大米来庆祝节日，改善生活。无论是在爷爷家、大伯家还是叔叔家，这个传统一直延续着。即使大米难买，也必须想尽办法在大年三十的早餐中准备出来。
结婚生子后，每年的大年三十早餐依旧是米饭加炖菜。父母将我们两家人聚在一起，共享这顿美食。孩子们喜欢米饭的口感，加上父亲的炖菜味道，一家人吃得津津有味。
时光荏苒，父母的年纪渐长，我也已步入中年。然而在大年三十的早晨，这顿饭依然是我们共同的传统。今天大年三十早晨，我对妻子说：“吃什么？米饭加炖菜。”她心领神会地笑了。如今电饭煲方便快捷，十几分钟就能做出白米饭。而炖菜也在煤气炉上快速完成。我们围坐在八仙桌旁，一家人开始享用这顿特殊的早餐。
吃饭时，大儿子好奇地问起为何每年大年三十都是米饭加炖菜。我和妻子便将当年父母对我们说过的话重述了一遍。回想起那些年大年三十早上的美好时光，我的声音不禁有些哽咽。
难以忘怀大年三十这顿特别的早餐。
当代散文壹点号