“雪糕鉴赏家”的日常：每日品鉴20款雪糕
揭秘健康生活方式：姜茶与红糖水驱寒，锻炼减轻体重
在炎炎夏日的背景下，封媛媛的职业显得格外引人注目。身为一名95后女孩，她正享受着属于自己的甜蜜事业。近日，由于一段工作视频的走红，职业为“雪糕品尝师”的封媛媛成为了人们关注的焦点。
科学品鉴艺术
在雪糕品鉴的过程中，封媛媛需要区分前、中、后调。这并非是简单的品尝，而是有着严格维度的专业品鉴。她解释道，公司对雪糕的品鉴有详尽的划分。当新品种雪糕上市时，研发部门会对雪糕的口感层次进行明确设计。她的工作就是仔细品味不同生产批次的雪糕，确保其符合预定设计。
为了准确判断雪糕的口味，封媛媛通常需要品尝每支雪糕的三大口。“最多的时候，一天可能需要品尝超过20支雪糕，每次品尝后都会用温开水漱口，以保证味觉的灵敏度。”
月入过万的职业
封媛媛分享道，自己的专业是食品检测，毕业后一直从事与食品相关的工作。虽然公司最初并没有设立专门的雪糕品尝岗位，但她的日常工作逐渐转向了这一领域。她提到，团队中只有她专门负责雪糕品尝的工作。
她告诉记者，作为品尝师，对一个人的味觉敏感性和对雪糕的喜爱程度都有较高要求。而她的薪资水平在上海这样的城市也算不错，这让她觉得自己的付出是值得的。
注重健康生活
对于经常吃雪糕是否影响健康的问题，封媛媛表示自己有意识地保持健康生活方式。她透露：“我平时会喝红糖水、姜茶来驱寒，同时也会加强锻炼。”虽然刚开始父母对她每天吃大量雪糕的工作表示反对，但现在她已经用实际行动证明了可以平衡好工作与生活。
“朋友们都羡慕我有一个冰柜里满满的雪糕可以吃。”封媛媛笑着说，“但我更珍惜我的工作内容，雪糕永远都不会让我吃腻。”
经过一年多的历练，封媛媛已经能够通过口味辨别出产品是否添加了香精等添加剂。她提醒大家在选购雪糕时要注意看配料表、闻味道和品味后的回味。
统筹/媒体部门负责人