近期我仿佛变成了时间的大亨，前所未有的体验到时间的充裕，甚至有了更多的闲暇来研究如何以美食度过悠闲时光。家中不时响起厨房里锅碗瓢盆的交响乐，见证了我对烹饪的热情。
《时间就是金钱》的道理，在我这里有了新的诠释。近日我花了整整9小时精心制作了凉皮，虽感疲惫但乐在其中。今天，我在厨房角落发现了一盒被遗忘的酸奶。啊哈，小安安，今天就是你大展身手的时候了！
01 酸奶的创意改造
创意爆棚
■ 酸与咸的碰撞
当我在厨房里瞥见调料罐时，一颗好奇的心驱使我尝试了盐与酸奶、胡椒与酸奶的组合。直接在酸奶上撒些胡椒粉和盐，尝一尝，意外地觉得味道不错，让人上头！
黑胡椒给酸奶带来了颗粒感，味道并不冲突，反而有一种隐约的黑胡椒香和辣味，让酸奶的口感更加丰富。而盐的加入，更是突出了酸奶的奶香味，使其更加香甜浓郁。
■ 奥利奥冰淇淋
现代人的厨房里，奥利奥已经成为了一种魔法调料。将酸奶冷冻成冰淇淋的口感，再撒上奥利奥碎，简直让人欲罢不能。
冷冻并不会酸奶的营养物质和乳酸菌的数量，只是改变了它的口感。更的酸奶在冷冻后冰晶更少，奶味醇厚，更接近牛奶沙冰的口感。
材料：
安慕希原味酸奶、奥利奥饼干
做法：
1. 酸奶放入冰箱冷冻4小时以上。
2. 取出酸奶，用勺子杵碎，常温放置半小时稍微化冻。
3. 将奥利奥饼干碾碎，撒到杵碎的酸奶上即可。
■ 电饭煲蛋糕的新体验
厨房里的电饭煲不仅仅用来煮饭，更是跨界到烘焙界的得力小助手。酸奶与电饭煲的结合，软糯绵密，穿梭其中的酸奶味带来清新又浓郁的体验。
材料：
安慕希酸奶、面粉、鸡蛋、油、糖、淀粉
做法：
详细步骤略（根据一般电饭煲蛋糕的做法准备材料并制作）
■ 美味咖喱的新配方
咖喱是懒人料理中的一员大将，其实在家用酸奶就能轻松替代椰浆，让咖喱更加香甜醇厚。
材料：
安慕希酸奶、鸡腿、洋葱、土豆、胡萝卜、咖喱块
做法：
详细步骤略（炒香材料后加入咖喱和安慕希酸奶）
■ 双果酸奶碗的新鲜组合
我选择了自带燕麦的黄桃味安慕希。燕麦颗粒增加了咀嚼的乐趣，水果、燕麦、坚果与酸奶的组合，就是可以直接出道的营养F4。操作简单但好吃和好看指数满分。
材料：
安慕希黄桃燕麦味、草莓、猕猴桃、蓝莓、每日坚果
做法：
详细步骤略（将水果和坚果铺在酸奶上即可）