草莓奶香糕点
没有烘焙设备的朋友也有机会享受这款美味的蛋糕了。今天，我们将用电饭煲制作一款搭配草莓和奶油的蛋糕，味道超赞！
材料准备：
1. 鸡蛋4个
2. 牛奶45g
3. 玉米油30g
4. 低筋面粉55g
5. 细砂糖35g
6. 柠檬汁几滴（用于增加风味）
制作步骤：
1. 将蛋清和蛋黄分开。将蛋黄打散后，加入牛奶和玉米油，搅拌均匀。
2. 筛入低筋面粉，搅拌至面糊顺滑备用。
3. 在蛋清中滴入柠檬汁，分三次加入细砂糖，打发至蛋清出现小尖角状。
4. 取三分之一的蛋白霜与面糊翻拌均匀，再倒回剩余的蛋白霜中翻拌均匀。
5. 在电饭煲内胆底部刷上油，倒入蛋糕糊。选择烘烤模式，烤制30分钟，再焖25分钟。待蛋糕出锅放凉后即可享用。
6. 准备一些淡奶油和细砂糖，打发后作为抹面材料。用新鲜的草莓进行装饰，增添色彩和口感。
蛋糕卷的乐趣
分享一个简单又有趣的蛋糕制作方法——蛋糕卷堆叠。这种蛋糕卷层层叠叠，不仅取用方便，还充满了仪式感。
材料清单：
1. 蛋糕胚食材：鸡蛋5个、玉米油50克、牛奶50克、低筋面粉60克、细砂糖50克等。
2. 奶油等材料若干（具体用量根据个人口味调整）。
制作步骤：
1. 将蛋清和蛋黄分离，将蛋清放入冰箱冷藏备用。
2. 将玉米油和牛奶混合并充分乳化。过筛低筋面粉后，以Z字形搅拌至混合均匀。
3. 将蛋黄加入面糊中混合均匀。接着打发蛋清，分三次加入细砂糖并打至大弯钩状。
4. 取部分蛋白霜与面糊翻拌均匀后，再倒回剩余的蛋白霜中翻拌均匀。将面糊倒入铺有油纸的烤盘中，以170度烤制20分钟。
5. 出炉后盖油纸并倒扣晾凉，然后卷起冷藏两小时。最后切成适口大小的蛋糕卷进行组装叠放。可加入青提等水果作为夹心增添口感。
可可咖啡坚果大餐
对于咖啡控和巧克力控来说，这款可可咖啡坚果蛋糕是！私房爆款的美味，现在可以在家轻松制作了！选用优质黑巧和巴旦木仁作为主要食材，搭配浓郁黑巧与酥脆坚果，每一口都是满满的享受！外层糯叽叽的麻薯更是令人回味无穷。
所需材料：
1. 鸡蛋4个
2. 玉米油40克
3. 牛奶50克
4. 可可粉10克
5. 低筋面粉55克
6. 细砂糖40克
7. 柠檬汁适量（用于增加风味）
8. 咖啡奶油材料：淡奶油250克、细砂糖25克、咖啡粉6克等。
制作步骤：
1. 将玉米油加热至70度后与可可粉搅拌均匀。加入牛奶乳化后筛入低筋面粉，最后加入蛋黄搅拌至顺滑。
2. 打发蛋清至硬性小弯钩状，与蛋黄糊翻拌均匀后倒入烤盘，以150度烤制30分钟。
3. 准备咖啡奶油：将淡奶油、细砂糖和咖啡粉打发至有纹路状态，放入冰箱冷藏备用。
4. 将蛋糕冷却后压出圆形作为基底，挤上咖啡奶油并叠加蛋糕胚料后撒上巧克力脆珠、坚果和清香木进行装饰即可完成制作！