喜欢喝咖啡的朋友们肯定有所发现
近年来，冷萃咖啡的风头正盛，受到了时尚青年和品质追求者的喜爱。
当谈及咖啡，冷萃成为了不少人的首选！
一时间，冷萃咖啡成为了打工一族的标配
咖啡爱好者们，人手一杯，畅饮无阻，
甚至有人因它而保持身材，因它而感到清凉！
那么，你知道“冷萃咖啡”的英文怎么说吗？
或许你会问，能否告诉我这个问题的答案？
有些人可能会说，不就是冷的咖啡嘛，直接翻译成cold coffee就好了。
如果你这么说，我可要露出邪魅一笑啦！
来告诉你一个冷知识
如果国外有人想请你喝cold coffee，人家可能并不是真的想请你喝冷咖啡哦！
(一部分人可能会欣然接受，另一部分人会摇头拒绝)你猜猜这是为什么？
下面，让我们一起来探讨一下吧。
假设又有人给你一杯标注为"a cup of Joe"的饮料，
你是接受，还是拒绝？
不知道答案的朋友们，快往下看吧：
今天的内容同样精彩，别错过哦。
冷萃咖啡的魅力
是一种越来越受到大家喜爱的饮品
B
冷萃，也叫冷泡或冰酿。
你知道吗？冷萃咖啡是所有咖啡种类中制作最简便的！
01
冷萃咖啡的英文是cold brew coffee或者cold brewed coffee。
"brew"
/bruː/ 是一个动词，常用于描述啤酒的酿造过程以及茶或咖啡的制作过程。“啤酒厂”的英文并不是beer factory，而是beer brewery /ˈbruːəri/。
当我们说“冲泡/煮咖啡”时，其实是指咖啡的萃取过程；而说“泡茶/沏茶”时，则是指茶叶在热水中被萃取的过程。例如，冲茶的过程用英文表达就是make tea。
冷萃·种类
Y
冷萃咖啡不仅仅是加冰的普通咖啡或字面上的“冰镇咖啡”。
它是直接用冰水或冰块溶水后进行萃取的！
02
冷萃咖啡主要分为两种制作方式：
①slow drip cold brew（滴滤式冷萃）
②immersion cold brew（浸泡式冷萃）。
滴滤式冷萃的特点：
- 操作感强，适合喜欢动手的咖啡爱好者。
- 时间相对较短（3-5小时），口感较为清透，苦度较低（因萃取时间短）。
浸泡式冷萃的特点：
- 操作简单。
- 耗时长（通常为12-18小时），萃取出的咖啡味道浓郁。