小年之际，南北习俗异彩纷呈。
腊月二十三，这是北方人的小年佳节；而腊月二十四，则迎来了南方人的小年。
北方小年，东北人包饺子、北京人嚼糖瓜、河南人尝火烧、山东人蒸花馍、甘肃人做灶干粮，各有特色。
即将到来的南方小年，江南地区的人们又将如何开启充满仪式感的新年模式呢？
相较北方，南方的小年更是美食的盛宴。譬如寓意节节高升的年糕、江西的米花糖、广东的炸油角以及广西的年棕等，让人目不暇接。
在我国的饮食版图中，南方的美食习俗确实丰富多样。
特别值得一提的是广西的年棕。粽子不是只有端午节才吃吗？不，南方的年棕有着独特的文化内涵。
接下来，让我们一同探索南方地区在小年这一天所独有的江南美食吧！
团子，是苏州人祭灶的重要供品，象征着家人团团圆圆、和和美美。其皮由糯米粉制成，馅料则包罗万象，如鲜肉、萝卜、豆沙、芝麻等。
不止苏州，南方许多地方都保留着这样的风俗饮食。
福州人在祭灶时，甘蔗和荸荠是不可或缺的供品，它们不仅象征着甜甜蜜蜜的生活，甘蔗还寓意着节节高升。
民间传说甘蔗是灶王爷登天的梯子，因此小年时甘蔗格外受欢迎。
而广西南宁的年棕则是当地人心中不可或缺的年味。其皮用糯米制成，内包绿豆和猪肉，但如今许多人也会根据自己的口味来调整馅料。
与此广西宣武地区则有吃米饼的传统。据称，如果缺少这道传统小吃，当地人会感觉年味不完整。
海南的椰糕则是用来祭灶祈福的，寓意着年年高升。
南方人在过小年时还有吃糍粑的习惯，寓意着年年年年高。
蒸年糕、吃年糕是南方地区非常普遍的一种风俗习惯。据说吃了年糕可以粘住灶王爷的嘴，不让他上天说坏话。年糕又与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年好。
对于喜欢甜食的南方人来说，汤圆也是小年的必备美食之一。他们不仅在冬至、新年、元宵节吃汤圆，小年这一天也会吃汤圆，寓意着团团圆圆、幸福美满。