面包店日益增多，人们早餐的口味也在不断变化。越来越多的人开始追求面包与牛奶的完美搭配。市面上的面包，往往因为价格昂贵或添加剂过多而让人犹豫不决。自制的面包，不仅能够确保用料的真实可靠，而且能够满足个性化的口味需求。
今天我要分享的，正是一道家常香葱火腿面包的制作过程。那独特的香气，让人难以忘怀。午后的时光，我在厨房里忙碌，当香喷喷的面包出炉时，就连刚刚吃完饭的小女儿也还想再品尝一口。的确，这款面包柔软细腻，吃过的人都赞不绝口。
最近这段时间，我再次沉浸在烘焙的乐趣中。家里的面包粉多起来，我决定将这些粉利用起来，创作出更多美味的面包。这几天，我已经烤了数批面包了。
前两天我烤的是甜味的面包，而今天我选择了咸口味的香葱火腿面包。在面团的制作中，我加入了香葱和火腿，再搭配上番茄酱和沙拉酱，味道层次丰富，让人回味无穷。这种家庭自制的面包，最大的好处就是可以保证食材的优质和真实。与外面店里的面包相比，它的用料更加实在，而且成本也并不高。
现在我将详细介绍这款香葱火腿面包的制作方法：
主面团材料包括：牛奶、淡奶油、鸡蛋液、白砂糖、盐、高筋面粉以及耐高糖酵母粉。
内馅和装饰材料则有：火腿肠、香葱、鸡蛋液、番茄酱以及沙拉酱。
接下来是详细的制作步骤：
- 将主面团的所有材料按照一定的顺序放入揉面盆中。
- 将揉面盆安装在厨师机上，启动厨师机进行揉面，大约15分钟后，面团就会变得柔软光滑。
- 揪出一小块面团，在手上抻开，观察其弹性。
- 将面团整理好，放回揉面盆中，盖上盖子，让其发酵至两倍大。
- 发酵好的面团体积变大很多，用手指在面团中间戳个洞，不会塌陷，表示发酵完成。
- 将发酵好的面团切成等大的小份，分别揉圆后盖上保鲜膜醒发15分钟。
- 醒发后的小面团会变得更加饱满和轻盈。
- 准备配料时可以按照个人喜好调整。
- 将小面团擀开并卷入火腿肠等内馅。
- 将卷好的小面团摆放在烤盘上进行二次发酵。
- 二次发酵后，在面包表面刷上鸡蛋液并挤上番茄酱和沙拉酱。
- 最后撒上一些香葱火腿肠碎作为装饰。
- 将面包放入烤箱中烘烤至金即可。
每次做面包时我都能享受到一种说不出的成就感与满足感。家庭烘焙不仅能带来美食的享受还蕴对家人爱的情感传递。本款香葱火腿面包做法简单实用大家可以在家里试试！
在烘焙的过程中我也积累了一些小技巧和注意事项如需了解请看以下列表：
- 建议使用高筋面粉和耐高糖酵母粉。
- 配备一个厨房秤以便准确称量材料。
- 注意观察面团的揉制过程和发酵状态。
- 不同烤箱有温差需根据自家烤箱调整温度和时间。
- 如需调整食材可适当替换或增减但需注意用量的调整。