在这酷暑难耐的夏日，莫过于冰品能带来最直接的凉爽感受。虽然冰本身并无任何味道，但一旦搭配上果酱、水果、红豆等各式吃食，便能立刻让冰品美味可口。那清甜的蜜豆莲子、香甜的芒果果肉、甜美且糯的红豆，再配上酸甜可口的草莓果酱等佐料，一勺，那冰凉的触感与果酱的香甜、红豆的糯香在口腔中交织，仿佛为这炎热天气带来一丝清凉。此时此刻，无论是消除炎热还是满足味蕾，只需一盒冰品就能实现。而这种让人流连忘返的美食，便被称为刨冰。
这个夏天，让人汗流浃背的季节里，冷饮已然是解暑的最佳伴侣。特别是那上世纪六十年代在上海兴起的刨冰，更成为了那个时代的清凉回忆。老店里的糖水与冰粒混合物，舀一勺送入嘴里，全身都会被冰得精神一振，瞬间感到凉爽无比。
最近总是突然而来的暴雨，但雨过天晴后，气温依然持续攀升。当感到烦躁不安时，不妨来一盒刨冰来舒缓情绪、填补空缺的胃。而且，刨冰的制作方法简单易行，不仅可以在外购买品尝，还可以在家中亲自动手制作。无论是给家人还是孩子，都是一道绝佳的解暑佳品。
下面，让我们来学习如何制作美味的刨冰吧！
所需材料：适量的冰块、甜瓜、草莓、蜜豆、椰果冻以及果酱（可根据个人口味选择喜欢的水果）。
制作步骤如下：
1. 准备好相应的水果。
2. 将水果切成小丁，备用。
3. 取出冰块（可自行用冰箱冷冻），将冰块装入保鲜袋中，用擀面杖或其他将其敲打成细碎状（如有刨冰机则更为方便）。
4. 选择一个玻璃杯（或根据个人喜好选择其他容器），先用勺子挖取一些冰渣，再放上果酱和蜜豆。
5. 在蜜豆上铺上一层冰，接着摆放水果丁和果酱。在最上层再铺些冰，淋上椰果冻。这样，一份美味的刨冰就制作完成了。
以芒果为例的水果刨冰制作方法
所需材料：刨冰机、芒果3个、炼乳2勺、巧克力针一把。
制作步骤：
1. 准备一台刨冰机。
2. 将2个芒果挖出果肉并榨汁，剩余的芒果切块备用。
3. 将果汁倒入制冰盒中，冷冻4小时以上。
4. 将冷冻好的冰块取出，放入刨冰机中进行刨冰。
5. 在刨好的刨冰上摆放芒果果肉，淋上炼乳并撒上巧克力针作为装饰即可。