面食之花卷：多款做法的网红教课
网上海量面食教学资源中，尤以花卷教程的多样性令人惊叹。虽有说法，花卷造型稍显难度，但并非如此。现如今，一种新的花卷制作方法在美食圈风靡，简单至极，即便是孩童也能轻松掌握，制作出的花卷如花般绽放。
花卷是种经由发酵的面食。如今流行两种主流发酵方式。一种是传统的两次发酵法，又被称为传统自然发酵。另一种是便捷的一次发酵法，即在和好面后立刻整形，完成后再进行发酵。这种方法既节省时间又易于成功，是新手和家庭厨师的绝佳选择。
我们所呈现的，正是如今网络人气极佳的一次性卷花卷做法和其简单便捷的发酵方法。如此轻轻松松的制作过程，实在让人无法抵挡。只需您细观图程并加以操练，每一位美食家皆可缔造绝佳的美味花卷。
【所需材料】：取普通面粉500克、酵母5克、温水约280克（预留下些许用于调节），些许熟花生油以增风味，盐4克增添口感。
【具体步骤】：
1. 放入面粉、酵母和适量温水于和面机中。若无和面机，可手动操作，先用筷子将其混合成面絮状。
2. 开启和面机功能，设定20分钟程序。让面团和成光滑且富有弹性的面团。若无和面机则手动约10分钟。
3. 面团和好后，移至案板之上，稍作整理。
4. 接着将面团分割成大小均匀的面团块。
5. 抓起一团面块，展开为长方形形状。然后涂上食用油、撒上盐分。
6. 从一端卷起成长条形后收口朝下。稍作处理后切成两半但不完全切断。
7. 将两股面条编织成麻花状后收口处捏紧。
8. 从收口处开始向内卷起并注意保持形状完整。最后稍作整理放置在蒸锅中。
9. 准备一锅热水并放置蒸锅之上，加盖使花卷加速发酵。
10. 当花卷发酵至两倍大小时，便可开火蒸煮。待蒸汽上涌后蒸煮20分钟即可熄火。待片刻后再将花卷取出。
11. 制作完成的花卷将呈现蓬松的外观和暄软口感。期间大家多居家中，美食家们纷纷跃跃欲试。包子、馒头、烙饼等面食制作成为许多人的新尝试。再次提醒大家，当制作花卷时，只需遵循此流程步骤进行操作，保证每个花卷皆如花开般美丽可口且制作简单。
烹饪的面食不仅可以慰藉心灵也能让家人在欢声笑语中品味到家的味道。