清炒百合北极贝
食材：
北极贝、鲜百合、胡萝卜、小葱、青椒、西芹等，以及适量的食用油；
制作步骤：
1. 鲜百合去除蒂部，清洗干净，北极贝去内脏后用盐水浸泡30分钟；
2. 将小葱、西芹、青椒洗净后切段，胡萝卜去皮切片进行炒制；
3. 热锅冷油，放入蒜瓣爆香，加入北极贝和生抽上色，再放入鲜百合快速翻炒后即可出锅。
“甘肃独有”的甘味珍品——兰州百合
在甘肃中南部的高寒二阴山区，生长着一种名为兰州百合的特殊植物。此地海拔2000米以上，是6-9年生长的神奇植物家园。每到夏季，这里的花开如火，地下鳞茎如玉。这种百合鳞片肉质肥厚，口感甜脆，不仅美味可口，还具有食同源的功效。它是甘肃独有的地方名优特产，被誉为“蔬菜人参”。
兰州百合的核心产区位于兰州市七里河区西果园镇及其周边的高海拔寒旱山区。这里自然环境优美，植被丰富，气候凉爽，年降雨量适中。土壤疏松肥沃，富含有机质及硒等微量元素。正是这独特的自然条件，孕育出了美味的兰州百合。
据历史记载，兰州百合的栽培历史可追溯至明万历三十三年（1605年），至今已有400多年历史。在清光绪年间，兰州百合种植得到了陕甘总督谭钟林的重视并得以大力发展。当时的百合仅供达官贵人享用，并作为僚向清朝和皇室进贡的佳品。著名植物分类学家孔宪武曾赞誉兰州百合为“味极甜美，纤维少，且毫无苦味，不仅闻名全国，更是世界第一”。
兰州百合不仅是高端营养食材，更是传统食同源的滋补佳品。其多糖含量高，胶质蛋白丰富，含有必需的8种氨基酸及丰富的维生素和微量元素。特别是其锌、钙、铁等元素的含量较高，有助于调节机能平衡，增强免疫力。
在传统医学文献《神农本草经》中，百合被描述为“花瓣众多、味道甜美”的植物。而现代品牌的“爽口源”系列百合产品，则在标准化出口食品工厂生产，通过HACCP体系认证和ISO9001:2015质量管理体系，使用物理杀菌保鲜技术。其产品清香甜脆，外观洁白如玉，是食同源高端营养食材的代表。
“爽口源”的生鲜百合产品从产地冷链直接配送至各大商超及社区生鲜门店，包括华润Ole超市、盒马鲜生等。同时在京东、淘宝、拼多多等电商平台以及抖音直播间也有不错的销量，赢得了国内外消费者的广泛认可和好评。