节日时分，家家户户常常会选购坚果，带回家中，一边享受其美味，一边与家人朋友围坐共度欢乐时光，这也成为了人欢度佳节时不可或缺的一部分。然而近年来，人们发现坚果的价格逐渐攀升，特别是接下来要介绍的这款坚果，虽然美味，但每次购买时总让人感到心疼。
这款坚果名为夏威夷果，名字容易让人误以为它产自夏威夷。实际上，夏威夷果的正式学名为“澳洲坚果”，是一种原产于澳大利亚的果实。然而在很久以前，澳洲本土的居民曾因它的外表——青绿色的外皮——而误认为它有毒，因此并未将其视为食物。
尽管如此，夏威夷果的命运在它被人所发现后发生了翻天覆地的变化。人将其引入夏威夷并进行培育，这才让夏威夷人发现了其内部白色果仁的可食性。这种果仁的口感丝滑如奶油，味道香甜，足以吸引众多食客为之买单。
夏威夷的商人们便将这种坚果改名为“夏威夷果”，并开始进行商业种植。仅仅数十年间，夏威夷果便因其卓越的品质被誉为“坚果之王”。如今，全世界包括澳大利亚、、非洲肯尼亚以及等地都能种植夏威夷果。尤其在，种植面积已居世界首位。
尽管种植面积扩大，夏威夷果的价格却依然高昂。这是因为其种植条件极为苛刻，需要疏松的土壤、充足的阳光和雨水，且在生长过程中对风和虫害的抵御能力较弱。其生长周期长，结果率低，投入大而回报小。这些都使得夏威夷果的价格居高不下。
尽管价格不菲，夏威夷果的营养价值却不容小觑。它含有丰富的单不饱和脂肪酸，这种成分对于预防心血管疾病具有重要作用。它还富含维生素E、油酸、锰、镁等抗氧化元素，这些成分有助于延缓衰老、保护皮肤。
同时需要注意的是，我们看到的夏威夷果开口并不是天然形成的。因为果实外面有坚硬的青绿色果皮和一层厚厚的巧克力色外壳，人工很难打开。为了吃到里面的果仁，这些开口都是通过机器切开的。而市面上那些奶香味浓郁的夏威夷果，可能是经过特殊加工处理或添加了添加剂的。