品味广州西关的独特风味
在广州的荔湾地区，流传着“食在广州，味在西关”的美誉。当谈及西关的美食街，许多人都会推荐一条隐藏在城市脉络中的美食秘境——西华路。但若要探寻一个既能漫步于历史长廊，又能尽享地道的西关风味的所在，老广州人常常推荐一条低调而富于韵味的老街——龙津路。
龙津路，全长约2.3公里，分为东、中、西三段。此路东起中路，西至荔湾湖公园。道路两旁骑楼林立，商业繁华，美食名店汇聚一堂。在许多本地人的心中，这里就是一条既地道又低调的西关美食街。
这一期，《美食导报》将带领大家探访龙津东路的美食传奇，穿梭于街巷之间，品味最地道的广州味。
广州龙津路美食探秘之旅（龙津东路篇）
龙津东路的美食分布尤为集中，从路口到康王路口，几乎每几步路就会遇见一家美食店的招牌。
荣华楼的百年风华
位于龙津东路的荣华楼，始创于清光绪年间（1876年），是现今广州存留不多的百年茶楼之一。三楼设有粤曲茶座，见证了广州老西关的历史变迁。这里汇聚了好几代人的集体记忆，是文化、情感的交织之所。如今的荣华楼，虽经历岁月洗礼和多次变革，但茶点依旧保留着那份地道的广州风味。在此，食客可以一边品尝粤式茶点，一边沉浸于粤曲艺术的魅力之中。
大嫂镬仔的镬气魅力
在广东人的美食世界里，有镬气的菜肴才足以让人回味无穷。大嫂镬仔便是这样一家凭借镬仔菜赢得无数赞誉的餐厅。从早期的八旗二马路店到现在的龙津路店，其招牌啫爆系列、秘制火焰鹅、干鲍鱼仔焖鸡以及大镬全胜等菜品，都展现了镬仔菜的精髓。尤其是啫黄鳝，香料浓酱与足量黄鳝的完美结合，让人回味无穷。而土豪焖鸡更是独树一帜，生蚝、土鱿与鸡肉的融合，使得菜品风味相得益彰。品尝过后，鲜香逼人的味道让人难以忘怀。
在享受完浓郁的土豪焖鸡后，不妨再尝尝大嫂秘制的清汤羊。用多种材和食材煲制的清汤羊，煮出的羊肉鲜甜软糯，汤底更是鲜美至极，令人陶醉。
龙津路还有一家名为云腾砂锅粥的店铺也值得一探。这里的砂锅粥选用上等食材熬制，香气四溢，让人流连忘返。