秋葵素有蔬菜王之称,拥有极高的经济用途和食用等价值。许多人不知道如何制作美味的秋葵菜品。今天,我将与大家分享一道简单又美味的秋葵做法。喜欢的朋友们,请务必关注、转发、收藏和评论!非常感谢大家的支持。
准备食材:
新鲜秋葵400克,五花肉250克,姜、蒜、小米红辣椒。
具体做法步骤如下:
1.秋葵洗净,去蒂,斜刀切成小段。
2.盆内加水,将切好的秋葵放入,浸泡10分钟。
3.将五花肉切片,小米椒切段,蒜和姜切片备用。
4.锅内加水,烧开,将秋葵放入,大火煮1分钟后,捞出。
5.将捞出的秋葵放在纯净水或凉白开水中,再次冲洗一遍。
6.热锅加油,下入五花肉,煸炒出油,然后下入小米椒、姜片和蒜片炒香。
7.炒香后,下入秋葵,加入适量的盐和少量的白糖进行翻炒均匀。
8.炒熟后,将食材出锅,并装盘。
一道营养美味的秋葵炒五花肉就做好了,喜欢的朋友一定要试试哦!
温馨提示:
- 购买秋葵时一定要选择比较嫩的,可以用指甲轻轻划一下,如果出水,就表示比较嫩。
- 泡水后的秋葵不再涩,口感更好,煮的时候不要过久。
- 喜欢辣味的食客可以多加一些辣椒,而不喜欢辣味的朋友则可以不加。