今天,我们将带领大家领略一下巴黎费朗迪厨艺与酒店管理学院的独特魅力。
学校概览
巴黎费朗迪厨艺与酒店管理学院(FERRANDI | PARIS),由巴黎大区工商会创建于1920年,是欧洲顶尖的高等厨艺和酒店管理学院之一。它是首个由法国高等教育、研究与创新部认证的,提供本科学士学位课程的高等厨艺与酒店管理学院。学院致力于培养优秀的西餐厨师、面点师、餐厅及酒店管理人士,以及美食行业的创业达人。
校区介绍
巴黎主校区坐落于塞纳河左岸的圣日耳曼街区,这里风景如画,毗邻众多法式甜品店、经典咖啡馆、顶级法餐厅、博物馆、艺术画廊等。巴黎校区常年举办国际性赛事和业内活动,如蒙塔涅餐饮大奖赛和法国知名美食真人秀《谁是下一位甜品大师》等。
校区详情
圣格拉蒂安校区:位于蒙莫朗西山谷,配备先进技术设备,如自助餐厅、多媒体图书馆等。
圣格拉蒂安校区不仅提供厨艺和酒店管理培训,还特别注重地区烹饪特色和葡萄酒学课程。
波尔多校区:主要致力于烹饪艺术,配备圆形剧场、视频会议系统、示范厨房等设施,常年召开与企业创建、软技能发展等相关的会议。
雷恩校区:与雷恩巴尔萨泽酒店和雷恩商学院展开合作,为学生提供酒店管理和餐饮专业实践机会。
第戎校区:新校区位于第戎市中心的国际美食美酒城,提供的烹饪和糕点课程以其卓越的教而著称。
学位课程与培训
烹饪艺术与创业学士:分为第1年至第3年的课程内容及费用说明。
酒店和餐厅管理学士:同样包括各年级的课程内容和费用。
酒店管理理学硕士:提供了M1和M2阶段的课程内容及费用,还特别强调了国际学术交流和实习的重要性。
学院还提供一系列短期培训课程,如法式甜品集训课程、巧克力糖果集训课程、法式料理强化课程等,每门课程都详细列出了课程内容及费用。这些课程不仅教授专业技能,还注重培养学生的创意和实际操作能力。
结语
费朗迪学院以其优质的教学质量、丰富的实践机会和国际化的学术氛围,为有志于投身美食和酒店行业的学生提供了广阔的发展空间。无论你是想成为一名专业的厨师,还是希望在酒店管理领域有所建树,费朗迪学院都将是你理想的选择。希望同学们在费朗迪学院学业顺利,未来在美食和酒店行业中大放异彩!