打开淘宝、京东等电商大平台，只需键入“五常稻花香”等关键词，众多商铺映入眼帘，都宣称售卖的是真正的五常稻花香米，部分甚至标榜价格每斤仅需三元左右。
这些五常大米是否真实无假？
或许令人惊讶的是，消费者手中购买的“五常大米”，可能并非真正的五常稻花香。有的可能是假冒产品，有的则是所谓的“调和米”。
假冒五常大米和调和米泛滥成灾
这种状况最终导致优质稻花香被劣质米排挤。当前，真正的五常稻花香面临着严峻的滞销困境。
现象一：真假混杂的市况
在市场上，每20斤标榜为“五常大米”的产品中，可能仅有1斤真正来自五常市。五常优质的“五常大米”已经广为人知，但近年来，即使是知名度极高的五常稻花香米，也在当地出现了滞销情况。
现象二：米业公司的地位
在当地粮农销售渠道受限的市场对“五常大米”的需求却持续旺盛。这主要是因为米业公司在销售渠道中拥有较强的话语权。多数米业公司掌握着收购量和价格的主导权，导致粮农在销售过程中往往处于弱势地位。
现象三：“调和米”的消费者难辨
米业公司常常从外地购入其他稻米，与五常稻花香混合销售，这种产品被称为“调和米”。在五常地区，这种做法并非秘密，消费者往往难以分辨。米业公司根据混合比例不同，定价也各异。
现象四：成本与售价的矛盾
正宗稻花香的收购价每斤约2.5元，加上加工、包装和销售成本，最低出货价也在每斤6元左右。但在市场上，售价每斤10元甚至更高的情况也并不罕见。由于纯正稻花香的种植、收购和加工成本高，外地的消费者很难承受其高昂价格。“调和米”成为了一种折中选项。
现象五：掺假欺骗的普遍性
根据五常市公布的信息，一些米业公司确实存在收购外地水稻冒充五常大米的情况。尽管当地对五常稻花香及五常大米的质量有严格管理和要求，但因为掺假欺骗的普遍性，使得消费者难以分辨真假。
五常市的应对措施
为了整顿和规范当地米业市场，从2003年开始，五常市已经将五常大米确立为原产地保护产品。2018年以后，更是持续开展专项行动，投入资金购买先进设备以监测掺假行为。一旦发现企业掺混，将立即踢出溯源平台，不再允许其生产五常大米。