时光荏苒,春节的脚步已然愈加临近,转瞬间就到了农历腊月十八的日子。
提及腊月十八,对于年轻一代或许并不十分熟悉,他们更习惯于庆祝阳历节日,如圣诞节、情人节等。对于春节、端午、中秋、清明等传统农历节日,我们却有着深厚的情感与独特的庆祝方式。而腊月十八,亦是民间一个富有深意的日子。
在民间中,腊月十八对于部分商贩而言是“财运亨通日”。此日所行之举,有如正月初五的“迎财神”之习俗,象征着做些吉利的事情能够招来好运。故有言:“要想发财看十八,要想富足看十九。”那么,腊月十八具体有哪些习俗与讲究呢?
一、家中清洁:
不做之事:切记勿让家中堆满垃圾。老话说得好:“想要财运好,腊月十八扫一扫。”在这一天,应将家中打扫得干干净净,扫除一切不洁之物,将坏运气一同扫出家门。随着新春的临近,家中的整洁不仅能让过年时心情更加舒畅,而且卫生状况的改善还能有效避免疾病的侵扰。
忌讳之事:腊月十八是大扫除的好时机,但需注意,扫把使用完毕后不应随意搁置在门口。老一辈的人认为,扫把与“扫把星”同音,容易给人带来不吉利的联想。为了家中的和谐与平安,建议将扫把放在适当的位置。
应避免在腊月十八进行大动作的搬家或动土等行为。人们普遍认为这样可以避免扰乱家中的好运与风水。
二、传统美食的品尝:
吃发糕:因“发”字与“八”(腊月十八的“八”)读音相近,发糕寓意着家中财源滚滚、日子越过越好的美好愿望。其制作方法也相对简单:将蒸熟的红薯、牛奶、面粉等材料混合搅拌后,加入酵母粉和白糖发酵,再放入模具中蒸制而成。
饺子:其形状如古代元宝,寓意着家人团团圆圆、财源不断。包饺子时需注意馅料的调配和面皮的处理等细节。而料油的制作更是关键所在,其材料包括洋葱头、大葱、生姜、大蒜等食材一同熬制而成。
品酒:酒在此时也寓意着长长久久的美好愿望。古人常在良辰吉日饮酒以换取瑞气祥气。在此提醒大家,饮酒时应选择品质有保障的正牌白酒,并适量饮用。
文中提及的南池翠N9是一款来自四川邛崃的浓香白酒,以其独特的酿造工艺和优良的口感受到众多消费者的喜爱。该酒厂在酿造过程中秉承古法大曲固态工艺,每一瓶都经过长时间窖藏而成,喝起来既有老酒的味道又价格亲民。