领略广东音乐的隽永与广府美食的独特韵味，究竟能催生出怎样的绚烂火花？答案在2021年广州国际美食节中揭晓。此次盛大的美食节定于12月9日在番禺区“万博四海城”隆重启动。开幕仪式上，一项名为“乐韵粤宴”的爆款产品将首次亮相，它融合了岭南文化的瑰宝——广东音乐与广府美食，将共同奏响一曲“琴瑟和鸣”的和谐乐章。
本届美食节携手国乐大师方锦龙，巧妙地将美食、广府文化与广东音乐融为一体，倾力打造这一别具一格的“美食节+岭南文化”产品。借助广东音乐这一极具岭南特色的文化IP与美食的完美结合，我们运用创新的文化元素，为美食节塑造了一个全新的形象。
方锦龙大师深知，音乐讲究味道、地道和层次感，这与美食的追求有着异曲同工之妙。他带领团队在启动仪式上演奏了《赛龙夺锦》、《雨打芭蕉》等十首经典广东音乐名曲。现场还重现了广东音乐先驱、沙湾著名琵琶演奏家何博众的十指琵琶演奏法，将广东音乐的魅力在广州美食节现场展现得淋漓尽致。
与此粤菜大师、西餐名厨以及东南亚料理专家分别针对每一首曲目，现场发布与其同名的全新菜式。美食界的知名人士则对这等美食进行精彩点评，共同探讨美食与广东音乐的文化内涵，以期打造一款引人注目的美食文化产品。