品味甜蜜,感受美食的幸福
内容阐述:
在生活的琐碎中,享受一份甜蜜的时光,莫过于制作一道美味的甜点。下面为您分享一个简单易学的红薯酥制作方法。
所需材料:
- 红薯 1个
- 白糖 适量
- 牛奶 适量
- 手抓饼皮 2张(无需解冻)
- 蛋黄 1个
- 熟芝麻 适量
步骤详解:
1. 选取适中的红薯,清洗干净后放入蒸锅中蒸至熟透。
2. 将蒸熟的红薯去皮,加入适量的白糖和少许牛奶,用勺子压成泥状。
3. 取半张手抓饼皮,均匀铺上红薯泥,然后轻轻切成小段。
4. 将小段红薯饼拧成麻花状,刷上蛋黄液,撒上熟芝麻增加风味。
5. 将制作好的红薯酥放入预热好的烤箱,以180℃烤制15分钟。
6. 烤至金黄香脆,一道美味的红薯酥就完成了!
小贴士:
1. 加入牛奶时要少量多次,避免红薯泥过稀。
2. 手抓饼皮不要解冻,直接使用更易操作。
3. 红薯泥的厚度要适中,避免在烤制过程中溢出。
营养价值:
红薯不仅美味,还具有多种保健功效。它能够抗癌,有效抑制结肠癌和癌的发生。红薯中的膳食纤维能够促进肠道,通便减肥,尤其对老年性便秘有很好的疗效。红薯叶还能够提高免疫力、止血、降糖、解毒,并有助于防治夜盲症等。它还能抗衰老,抑制黑色素产生,保持肌肤弹性。