一、岩白菜的植物学概述
1. 名称与分类地位
岩白菜，此名既为其物种之通称，又反映了其生长环境与形态特征。它属于特定的植物分类体系，具有独特的生长习性与用价值。
2. 分布与生长环境
岩白菜在我国多个省区如四川、云南、西藏、陕西及新疆等地均有分布。这些地方的高山草甸、林下及高山碎石缝隙中，常见其身影，通常生长于海拔2700-4800米之间。
3. 外形特征
岩白菜为多年生草本植物，其特点如下：
植株高度多在50公分以下，拥有粗壮而肉质的根状茎，表面覆盖鳞片。
叶片全部为基生，革质，形状为倒卵形或长圆形。叶长在5-16公分之间，先端圆钝，基部楔形。叶边有波状齿或近全缘，两面有小腺窝，且。叶柄长度在2-7公分之间。
花葶上稀疏地分布着腺毛，聚伞花序为圆锥状。花朵较大，拥有5个萼片和5个花瓣，花瓣颜色为紫红色，形状宽卵形。雄蕊共有10个，而蒴果在成熟时先端会分成两瓣裂开。其种子为黑色，具有棱角。花期与果期通常在5-10月间。
二、岩白菜的多元用途
1. 用价值
岩白菜的根状茎和全草在中医学中具有重要地位。自清代《分类草性》起，它就被视为民间常用的中材。秋冬季是采挖的最佳时期，经过一系列处理后可用于用。其味涩微苦，性平，具有收敛止泻、止血止咳、舒筋活络等多重功效。其有效成分包括岩白菜素、熊果酚甙等，具有极高的用价值。使用时请遵循医嘱。
2. 观赏应用
岩白菜不仅花艳，而且叶大厚实，具有极高的观赏价值。其适应性强，可用于园林中的岩石园和山坡观赏，同时也是盆栽的优良选择。
3. 食用价值
在某些地区，人们会采用岩白菜作为菜肴的加工原料。虽然味微苦，但其中含有的熊果甙等多元酚类成分被认为对有益。熊果甙还被研究认为对皮肤有增白作用，可用于化妆品中。