在今日快节奏的工作与生活压力之下，当代的职场人士面临着一边承受重压，一边寻求养生的现象。他们的生活，如同是在这现代社会的矛盾交响曲中舞蹈，虽手持无糖加冰的奶茶，左手枸杞，右手辣条，敷着最昂贵的面膜熬夜，他们的养生方式丰富且多样。
去年十二月，网络上掀起了一股关于服用特定保健品能否预防猝死的热议。其中，辅酶Q10、鱼油、叶黄素、维生素D3等营养补充剂被某些网友提及为可能的“防猝死套餐”。
这些营养补充剂是否应被我们接纳？又该如何正确地摄取呢？今天就让我们来一探究竟。
营养补充剂，是指为弥补日常饮食中可能摄入不足的部分营养素而设计的产品。这些营养素主要包括氨基酸、微量元素、维生素及矿物质等。简单来说，就是帮助我们填补饮食中的营养空缺。
简而言之： 营养素补充剂可用，但绝非万能，不可滥用。
第一类：适用于饮食不均衡的人群
常在外就餐者
不少职场白领常以快餐外卖为主食，饮食粗细搭配失衡，且往往蔬菜摄入不足。依据居民膳食指南的建议，每日应摄取300-500克蔬菜，以避免维生素B1、维生素C及膳食纤维的缺乏。适量补充复合维生素和膳食纤维补充剂可为此类人群提供额外帮助。
素食者
对于素食者而言，只有部分发酵豆制品如腐乳等含有足够的维生素B12。而植物性食物中的铁质吸收率远低于动物性食物。建议素食者补充维生素B12、铁、钙及DHA制剂等营养补充剂，以预防相应营养素的缺乏。
肥胖减重者
研究显示，肥胖患者常伴有多种维生素及矿物质的缺乏。例如，肥胖患者的血清维生素E浓度、维生素B1及B6的含量都可能偏低。据《超重/肥胖医学营养治疗专家共识》显示，适量补充维生素D和钙有助于提高减重效果。推荐此类人群适量摄取复合维生素及矿物质补充剂。
第二类：特殊人群如孕妇、、婴幼儿及老年人等
备孕期及孕产期妇女
食物中的叶酸在烹饪过程中损失率极高。仅靠食物摄入的叶酸量往往不足以满足孕产妇的需求。特别是孕早期缺乏叶酸可能增加胎儿管畸形的风险。建议从准备或前至少三个月开始，增补适量的叶酸。
婴幼儿及老年人
如维生素D有助于钙的吸收并促进骨骼健康。鉴于现活方式及环境的改变，如阳光照射不足等，推荐新生儿及老年人适量补充维生素D。
第三类：特殊疾病状态的人群
外科大手术及特殊伤病患者
对于经历大手术或特殊伤病的患者，其胃肠道功能可能较弱且进食受限。为满足机体对蛋白质的需求并促进修复，推荐在确保无严重肾功能不全的情况下，通过强化蛋白补充剂如乳清蛋进行营养补充。
温馨提示
营养补充剂并非替代正常饮食之选。健康成年人只要做到饮食均衡即可，无需常规使用营养补充剂。“缺什么补什么”是使用营养补充剂的原则。过量使用不仅无法达到预期效果还可能带来营养素蓄积的风险。非专业人士在使用前建议咨询相关领域的专业人员。
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