在新加坡，榴莲的魅力无法抗拒！无论你是否钟爱它，一旦品尝到那恰到好处的榴莲，其他水果都将黯然失色。这里的人们常品尝八种盛产的榴莲，其中尤以本地和马来西亚的品种为佳，其他如泰国金枕头的，更是无法匹敌。
一、猫山王Mao Shan Wang
别名众多，如MusangKing、Raja Kunyit等。它是当前最受欢迎的榴莲，无可争议。甜中带苦，但甜味更胜一筹，口感细腻柔软且略带粘性。果肉，核小到有时可遇无核的奇迹。
二、红虾Red Prawn D175
此榴莲广受马来西亚人的喜爱。果肉呈橙红色，因而得名，苦甜的味道让人回味无穷。
三、葫芦D163 Hor Lor
因其外形看似葫芦而得此名，虽圆润却厚实绵密。核小且有一种独特的味道——40岁以上树结的葫芦榴莲，隐约带有巧克力的香气。
其他品种介绍...
D24、D101、乡村榴莲等，各有千秋。无论在香气、口感、形状、大小等方面都有独特之处。购买时注意选择，可根据上述描述加以鉴别。
挑选榴莲的小技巧
挑选时闻其界线处的香气，避免从底部闻。形状上，椭圆或略呈长方形为佳。大小因品种而异，但需留意是否为新鲜打开的榴莲。
在新加坡吃榴莲的乐趣
新加坡的榴莲季节是6月至8月，街头巷尾都是榴莲摊档。金凤、猫山王、D24等品种一应俱全。价位因品种不同而异，猫山王虽最贵但味道最为浓郁，红虾则是苦中带甜，口感独特。