随着生活品质的不断提升，蔬菜水果的种类也愈加丰富多样。其中，“果中皇后”山竹，近年来备受大众喜爱。尤其在炎炎夏日，品尝几颗山竹，能够消解燥热，让人倍感清爽。如何挑选新鲜美味的山竹，却是一门小技巧。掌握以下几种挑选方法，保证让你挑选到又甜又新鲜的山竹。
在选购山竹时，我们可以通过轻轻捏一下来判断其新鲜程度。新鲜的山竹应呈现出柔软且富有弹性的质感，轻轻一捏会有个小凹陷。若山竹不够新鲜，其外壳会显得较为坚硬，缺乏弹性，这样的山竹建议放弃购买。
观察山竹的果蒂颜色也能帮助我们判断其新鲜程度。新鲜的山竹果蒂颜色翠绿，具有光泽。而如果果蒂颜色暗淡、无光泽或是出现发黑、腐烂的现象，那么这些山竹可能是存放时间过长，不建议购买。
果皮的颜色也是判断山竹新鲜程度的重要指标之一。新鲜的山竹果皮呈现紫红色，光泽亮丽。而如果果皮颜色呈现黑色或黑褐色，并且有点皱，这可能意味着山竹不够新鲜，应避免购买。
我们都知道，水果含有大量水分，山竹也不例外。相同大小的山竹，较重的那颗水分更多、更新鲜。相反，如果山竹重量较轻，可能是存放过久，水分已经蒸发或者被风干了，这样的山竹不建议选购。
很多人都知道，山竹底部的花瓣数量代表着果肉的数量。花瓣越多，种子越小，可食用的部分就越多。市场上甚至有一种说法，认为5瓣以下是公山竹，6瓣以上的是母山竹。在挑选山竹时，我们可以尽量选择花瓣数量较多的，这样的山竹往往更加美味。
那么大家平时都是如何挑选山竹的呢？除了上述方法，是否还有其他妙招？欢迎大家留言分享，感谢大家的关注与支持！共同探索更多关于山竹的挑选技巧，让我们的生活更加丰富多彩！