冬至是我国传统的节气之一，各地有着丰富多彩的食俗。
在北京，冬至这天，饺子和馄饨是餐桌上的首选。相传，这源于古代百姓对匈奴部落的恨意，他们把肉馅包成角儿，呼作“馄饨”，并求过上太平日子。除了馄饨，饺子也是北京人心头好，有句俗语说：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”
杭州人对年糕情有独钟。从清末民初开始，杭州人在冬至这天就会制作年糕，寓意年年高升。年糕的口味丰富多样，早餐的年糕是芝麻粉拌白糖的，午餐则是炒年糕，晚餐则是汤年糕。
在浙江义乌，冬至美食更是丰富。几乎家家户户都会做豆皮素包，它是用油炸至金的美食，让人食欲大增。荞麦老鼠也是当地的特色美食，因形状神似小老鼠而得名。它香味扑鼻，美味可口。
江西人喜欢喝汤，冬至这一天也不例外。民间有“一九一只鸡”的风俗，用家养的老母鸡炖汤最为滋补。红枣和枸杞是汤中的常见配料，文火慢炖好几个小时，汤的味道鲜美。
潮汕地区则有着吃“冬至丸”的习俗。冬至节前一晚，主妇们会一家人围坐在一起制作冬至丸，象征着团团圆圆。而在广东其他地方，烧腊是冬至必备的美食。
福州的冬至时节则是“搓冬至圆”的时刻。家家户户都要制作一种特殊食品——“米时”。它是由生糯米磨成米浆后压成半干，再搓成圆形丸子。食用时煮熟后裹上用黄豆、糖磨成的粉。