这家蛋糕店，你或许未曾品尝过它的美味，但在城市的各个角落，你一定见过其广告的身影。那便是大名鼎鼎的幸福西饼，一家由知名主持人何炅代言的餐饮公司，专注于蛋糕领域。
近日，幸福西饼完成了4亿币的B轮融资，创下了国内烘焙业融资的新纪录。这一切的成功，离不开其创始人袁火洪的英明决策。
回溯幸福西饼的历程，它从2008年诞生于深圳，短短六年时间内，便开设了40多家线下门店，并与华润万家合作，将蛋糕销售网络扩大。正当人们期待其进一步扩张时，袁火洪却做出了惊人的决定——他关闭了大部分门店，并终止了与华润万家的合作。人们不禁要问，袁火洪葫芦里卖的是什么？
袁火洪，这位1980年出生的企业家，虽然只有小学学历，却凭借对烘焙的热爱和不懈的努力，在烘焙行业摸爬滚打了十年。他深知，要想生意兴隆，必须抓住销售的核心，而不仅仅是追求技艺的精湛。
正是基于这一理念，袁火洪带领幸福西饼一路高歌猛进。当幸福西饼如日中天时，袁火洪却果断地开始了企业的线上转型。他明白，在互联网时代，线上发展才是企业的未来。于是在2014年，幸福西饼成功完成了线下到线上的转型。
转型后的幸福西饼迅速成为深圳的蛋糕行业领头羊。但袁火洪的目光不止于此，他的目标是将幸福西饼打造为全国品牌。为此，他制定了雄心勃勃的计划：五年内覆盖全国2800个城市。
为了实现这一目标，袁火洪引入了城市合伙人机制，迅速实现了跨城市发展。他还聘请了知名主持人何炅作为品牌代言人，提高了品牌的知名度。令人钦佩的是，尽管袁火洪只有小学文化，但他对互联网商业模式的敏感度令人惊叹，丝毫不输于互联网行业的专业人士。
在袁火洪的领导下，幸福西饼不仅成为了蛋糕行业的佼佼者，还成功将用户积累转化为巨大的流量，进一步拓展电商业务。这再次证明，在这个互联网时代，有能力和远见的人总能突破障碍，开创自己的事业。
展望未来，在这个巨大的蛋糕市场中，我们期待38岁的袁火洪能带领幸福西饼走得更远，创造更多的辉煌。