近期，天气炎热，许多人在厨房里忙碌时都感到汗流浃背，但这正是制作美味小面包的好时机。炎热的环境使得发酵时间大大缩短，那些简单易做的美食变得愈发吸引人。尤其是一次发酵的奶油小面包，由于其制作便捷和美味的口感，赢得了大小朋友们的喜爱。尤其是小朋友们总是迫不及待想要尝试。
对于喜欢烘焙的朋友来说，最近的气候提供了绝佳的条件来制作美味的淡奶油小面包。之前，我尝试用开封的淡奶油制作了一盘奶油小面包，其成品可口，奶味浓郁，早餐食用特别合适。
今天，我将与大家分享这款美味的淡奶油小面包的制作过程。通常情况下，面包需要两次发酵，但为了节省时间，我采用了简单的一次发酵法。虽然一次发酵的面包相较于二次发酵的面包可能在老化速度上会稍快一些，但日常食用中我们往往无法察觉到这一点。即使一次制作较多，也不用担心，只需将其冷冻保存，即可保持其原有的风味。
那么，让我们开始制作吧！首先准备好所需的原料：淡奶油、白糖、清水、盐、鸡蛋、高筋面粉和酵母粉。把所有食材混合在一起揉成光滑的面团，可以使用手揉或者机器揉面。面团揉好后呈现出光滑且柔软的质地，接下来我们需要把面团分成小块并揉圆，再擀开并卷起来。
完成这些步骤后，将面团放置在烤盘中发酵大约半小时左右的时间。由于现在天气较热，面团发酵速度较快。当面团发酵完成后，我们就可以将其放入预热好的烤箱中进行烘烤了。不同烤箱的温度有所差异，需要根据自家烤箱进行调整。当面包烤好后，其表面会呈现出漂亮的金。如果想要让面包表面更加光滑亮丽，可以在出炉后迅速刷上一层黄油或玉米油。
除了作为早餐食用外，这种面包也适合周末带孩子出游时品尝。我制作这盘面包时使用了大量的淡奶油以增加奶香味，如果您喜欢可以尝试一下这个配方。喜欢的朋友记得收藏起来慢慢尝试哦！如果您有任何问题或建议都可以与我交流分享哦！让我们一同享受美食的乐趣吧！